Кофе Qualia Xu Xu Dark в зернах - 250г

KAWA ZIARNISTA QUALIA XU-XU DARK - 250 G

Intensywna, niekwaśna i mocna w smaku, ale nie kofeinowo - 100% arabica z Brazylii. Ciemniejsze wypalenie sprawia, że kawa Xu-Xu Dark jest niekwaśna i intensywna w smaku, ale nie wpływa na kofeinową moc kawy. Pomimo wyrazistego smaku jako 100% arabica ta kawa zawiera mniej kofeiny niż nasze mieszanki z robustą.

Qualia Xu-Xu Dark charakteryzuje się głębokim, słodkim smakiem, pozbawionym w dużej mierze owocowości oraz bardzo niską kwasowością. Idealna dla osób, które lubują się w gorzkiej czekoladzie i orzechowym posmaku. Fantastycznie sprawdza się również w kawach mlecznych, wyczuwalna jest wtedy nuta marcepanu. Swoją słodycz zawdzięcza brazylijskim owocom kawowca, które słyną z naturalnych aromatów czekolady i orzechów.

XU-XU DARK - CHARAKTERYSTYKA ZIELONEGO ZIARNA

Kraj: Brazylia

Gatunek: Arabica

XU-XU DARK - ZIARNO PREMIUM

Xu-Xu Dark to wysokiej jakości ziarno premium z Brazylii z gatunku arabica. Jakość jest dla nas najważniejsza, dlatego stosujemy jedynie kawy jakości premium i specialty. Ziarna z Ameryki Południowej charakteryzują się czekoladowo-orzechowymi nutami, które wydobywa się i podkreśla odpowiednim wypaleniem. Kawy o takim profilu są idealne do espresso i kaw mlecznych. Nasze kawy są w 100% naturalne, nie stosujemy aromatów ani innych dodatków.

CHARAKTERYSTYKA WYPALONEGO ZIARNA

Head Roaster: Podwójnie utytułowany Mistrz i Wicemistrz Polski Roasting - Paweł

Roaster: Krystian

Profil palenia: Ciemniejsze wypalenie - pod espresso

Profil sensoryczny: Marcepan / Gorzka czekolada

Słodycz: 2/4

Kwasowość: 1/4

Moc: 4/4

Wypalaniem tej kawy zajmuje się nasz Head Roastera a jednocześnie podwójnie utytułowany Mistrz Polski Roasting 2020 oraz Wicemistrz Polski Roasting 2022 - Paweł Drzażdżewski. (W roku 2021 nie było Mistrzostw Polski ze względu na pandemię).

REKOMENDOWANE METODY PARZENIA

TRADYCYJNE METODY PARZENIA - ESPRESSO:

• EKSPRES CIŚNIENIOWY (KOLBOWY I AUTOMATYCZNY)
• ZALEWAJKA (KAWA ZALEWANA W KUBKU)
• KAWIARKA
• FRENCH PRESS

ZROBIONE W SZCZECINIE, WYPALONE PRZEZ MISTRZA

Kawy w naszej palarni Qualia Caffe wypalane są rzemieślniczo. Jakość jest dla nas najważniejsza, dlatego do naszych paczek trafia jedynie kawa jakości premium i specialty. Staranną selekcją ziaren, ich wypalaniem oraz testowaniem w procesie cuppingu zajmuje się nasz Head Roaster - Paweł Drzażdżewski. Podwójnie utytułowany Mistrz i Wicemistrz Polski.

Serce naszej firmy, czyli palarnia kawy znajduje się w Szczecinie. Pomimo tego, że nasze kawy cieczą się popularnością w całej Polsce zawsze z dumą myślimy o naszych lokalnych korzeniach, dlatego właśnie powstała nasza autorska linia Szczecińskie Klimaty - nazwami i grafikami nawiązująca do Szczecina. Nasze produkty są laureatem nagrody "Zrobione w Szczecinie", przyznawanej produktom i usługom, charakteryzującym się wysoką jakością, unikalnością i lokalnym charakterem.

Możemy zmielić tę kawę, jeśli chcesz.

Uprzejmie informujemy, iż kawy z naszej palarni Qualia Caffe zmielone na życzenie Klienta Allegro to towary nieprefabrykowane. Mielimy je po złożonym zamówieniu, zgodnie z indywidualnymi potrzebami każdego Klienta (rodzaj mielenia - dopasowany do sposobu parzenia danej kawy - wybrany przez Klienta) w takim przypadku Klient nie ma prawa zwrotu. Aby zmielić kawę, musimy rozciąć opakowanie a później ponownie je zgrzać - nie jest to fabryczny zgrzew. Prosimy o przemyślane zakupy. Jeśli chcesz otrzymać zmieloną kawę, napisz w wiadomości do zamówienia pod jaką metodę mamy ją zmielić.