Кресс - семена для рассады - 500г

ZDROWA ŻYWNOŚĆ JEST OK!

Rzeżucha nasiona na kiełki

Kiełki rzeżuchy mają wyraźny ostry smak, są bogatym źródłem witamin C, PP, P, B, oraz związków mineralnych takich jak potas, magnez, wapń, siarka i mikroelementy. Są silnym przeciwutleniaczem. Wzmacniają organizm, poprawiają stan skóry, paznokci i włosów. Kiełki rzeżuchy działają pobudzająco na apetyt i trawienie, obniżają poziom cukru we krwi, z tego względu polecane są w szczególności cukrzykom.

Parametry:

• Składniki: kiełki rzeżuchy
• Warunki przechowywania: pomieszczenia suche, wilgotność względna do 75%, temperatura max. 25°C, chronić od światła
• Opakowanie: saszetka typu doypack z zamknięciem strunowym
• Czas kiełkowania: 5-7 dni
• Czas namaczania nasion: 5 min
• Zalecana metoda hodowli: na ligninie, w kiełkownicy
• Jak jeść: surowe

Wartości odżywcze kiełków:

• Witaminy: A, B1, B2, B3, B9, C, K
• Składniki mineralne: Wapń, żelazo, fosfor, cynk, mangan, magnez, potas, jod
• Inne: Olejki eteryczne, białko

źródło: kielki.info

Przygotowanie kiełków:

Produkcja kiełków w domu jest bardzo prosta przy użyciu kołkownicy. Postępując zgodnie z instrukcją obsługi kiełki są gotowe do spożycia po upływie 3-4 dni. Kiełkownica umożliwia jednoczesną uprawę 3 rodzajów kiełków.

Inną metodą produkcji kiełków jest produkcja kiełków w słoiku. W tym celu należy wypłukać nasiona następnie przesypać do wcześniej wyparzonego naczynia i zalać przegotowaną letnią wodą. Moczyć przez kilka godzin, potem wodę zlać, a nasiona wypłukać, naczynie nakryć gazą, obwiązać i odstawić w ciepłe (18-22oC), nie nasłonecznione miejsce. W tym czasie kiełki należy przepłukiwać 2 razy dziennie wodą. Kiełki są gotowe do spożycia przy długości ok. 1-2cm, po 3-4 dniach.