ЗАкваска ржаная сушеная 100% НАТУРАЛЬНАЯ 500г

ZAKWAS ŻYTNI WYSUSZONY 100% NATURALNY 500g

skład: mąka żytnia, kultury bakterii

Opakowanie może różnić się wyglądem w zależności od partii towaru

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g

Wartość energetyczna (kJ/kcal): 1305/311

Tłuszcz: 1 g w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,2 g

Węglowodany: 70,2 g w tym cukry: 2 g

Błonnik: 11 g

Białko: 7 g

Sól: 0,02 g

Zastosowanie : w odróżnieniu od większości dostępnych na rynku syntetycznych środków zakwaszających, nasz zakwas pochodzi z naturalnego procesu fermentacji mąki żytniej, w wyniku którego namnażają się odpowiednie szczepy bakterii, a także co równie istotne zachowane są prawidłowe proporcje pomiędzy naturalnie powstającymi kwasami. Jest niezbędnym dodatkiem do pieczywa z udziałem mąki żytniej razowej oraz może być stosowany jako dodatek nadający aromat pieczywu pszennemu i orkiszowemu.. Powoduje budowę odpowiedniego smaku , zapachu oraz konsystencji miękiszu . Najlepsze efekty otrzymuje się stosując jego dodatek 10% w stosunku do mąki żytniej lub od 2% w stosunku do mąki pszennej wraz z 2% drożdży prasowanych lub 1% drożdży suchych w formie nastawienia rozczynu na czas 3,5 godziny. Tylko naturalne zakwaszanie mąki powoduje dezaktywację znajdującego się w niej kwasu fitynowego , który uniemożliwia wchłanianie żelaza , magnezu , wapnia oraz cynku.

Data przydatności, kraj pochodzenia oraz numer partii towaru znajdują się na opakowaniu.

Przechowywać szczelnie zamknięte w suchym i chłodnym miejscu. Opakowanie może różnić się wyglądem w zależności od partii towaru.

Producent: Naturalnie Zdrowe Sp. z o.o.

Dlaczego Naturalnie Zdrowe to Twój najlepszy wybór?

✅ Kupujesz bezpośrednio od producenta: Jesteśmy obecni na każdym etapie produkcji, co gwarantuje świeżość i najwyższą jakość naszych produktów.

✅ Dekada zaufania: Od 10 lat inspirujemy naszych klientów do dbania o zdrową dietę, dostarczając im naturalne i nieprzetworzone produkty.

✅ Autorskie receptury: Oferujemy m.in. opracowane przez nas mieszanki do wypieku chleba, pizzy czy gofrów, które w łatwy sposób przygotujesz w domu.

✅ Produkty godne zaufania:  Aż 3 nasze produkty zostały nagrodzone w plebiscycie Influencer’s Top 2024.

Dołącz do grona zadowolonych klientów Naturalnie Zdrowe i ciesz się zdrowymi inspiracjami każdego dnia!