Нори Голд Суши Морские Водоросли 50 Штук Премиум Класс

Algi Do Sushi Nori Gold 50 Sztuk Premium Class

JAKOŚĆ WODOROSTÓW - GOLD !

Opis: Algi do sushi gold - 50 arkuszy. Wykorzystywane w kuchni azjatyckiej, głównie w kuchni japońskiej do przygotowania znanej na całym świecie potrawy sushi. Swoje zastosowanie znalazły również w innych potrawach np. dodawane są orientalnych zup. Hodowane w specjalnych „farmach morskich”, czyszczone, osuszane, prasowane w procesie przypominającym produkcję papieru. Efektem końcowym są cienkie kwadraty bogate w składniki odżywcze, takie jak witaminy i minerały. W krajach azjatyckich spożywa się je dla wzmocnienia układu krążenia oraz obniżenia cholesterolu.

Składniki: 100% prażone wodorosty.

Kraj produkcji: Korea Południowa

Idealne Nori Do Sushi? Które Wybrać?

Nori to kluczowy element sushi !

Wybór płatków nori ma ogromny wpływ na końcowy smak potrawy.

Wyróżniamy różne gatunki glonów morskich, które przechodzą proces szatkowania, prasowania w arkusze i prażenia. Dlatego możemy spotkać jednocześnie chropowate i matowe oraz gładkie i świecące.

Wyróżniamy kilka rodzajów nori:

1. GREEN
2. RED
3. SILVER
4. GOLD
5. PLATINUM

Rodzaje Nori - Co To Znaczy w Praktyce?

Wspomniane wyżej oznaczenia dotyczą kolorów opakowań wodorostów nori.

Są to również oznaczenia klasy jakości. Znaczenie ma grubość arkusza, ilość dziurek, kruchość oraz intensywność smaku.

Nori green są najcieńsze, a platinum najgrubsze.

Płaty green i red polecamy osobom, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z sushi. Tej klasy wodorosty są cienkie i elastyczne, a więc łatwo można je zwijać.

Dla osób średnio zaawansowanych proponujemy arkusze silver oraz gold.

Platinum naszym zdaniem to już propozycja dla zawodowców. Panuje powszechne przekonanie, że jest to najlepsza odmiana wodorostów nori !

Przygotowanie Sushi w Czterech Etapach:

1. Wodorosty kładziemy na macie bambusowej święcącą stroną do dołu. Rozprowadzamy równomiernie ryż, zostawiając od góry około 2 cm wolnego miejsca.

2. Na ryżu układamy składniki, pokrojone w cienkie paseczki.

3. Zawijamy roladkę sushi, dokładnie dociskając.

4. Gotowe sushi kroimy na kawałki o szerokości około 1 cm.

Wodorosty Nori - Kiedyś i Dziś.

Używane do owijania sushi wodorosty nori pozyskiwano dawniej w ten sposób, że zeskrobywano je z dna łodzi, a następnie prasowano na arkusze i suszono na słońcu.

Aktualnie wodorosty hodowane są na farmach morskich, gdyż ich zapotrzebowanie na całym świecie jest gigantyczne i trzeba sprostać tak wielkiemu popytowi ! :)

Informacje dodatkowe: Ze względu na wysoką zawartość jodu, nie należy spożywać więcej niż 5,1g na dzień.W opakowaniu znajduje się torebka ze środkiem pochłaniającym wilgoć. Zawartość torebki nie nadaje się do spożycia. Chronić przed dziećmi.

Wartości odżywcze w 100g produktu:

Wartość energetyczna: 1470kJ/352kcal,

Białko 38g,

Węglowodany 50g,

w tym cukier 2g,

Tłuszcz 0g,

w tym Nasycone 0g,

Sól 1g,

Masa netto: 130g

Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Dobry wybór wodorostów do sushi to podstawa !