Паста Баба Гануш из баклажанов 370г Дурра

Baba ghanoush 370g Durra

Baba ghanoush to popularna  na Bliskim Wschodzie (Liban, Syria) i w Egipcie potrawa w formie pasty lub dipu, której podstawowym składnikiem są bakłażany i sezam. Pastę tę je się najczęściej z pieczywem nakładaną na placki chlebowe pita lub khubz, lub dodając ją do warzyw lub grilowanych mięs. W polskich warunkach może posłużyć jako baza do kanapek.

Baba ghanoush warto przed spożyciem przyprawić kuminem, miętą, papryką lub syropem z granatu.

Składniki: Grillowany bakłażan 88,7%, pasta sezamowa (tahini) 9,8%, sól , kwas cytrynowy

✂️

Wartości odżywcze (w 100g):

• Kalorie 85 kcal
• Tłuszcz 4,9g
• Tłuszcze nasycone 0,7g
• Tłuszcze trans 0g
• Cholesterol 0mg
• Sód 604mg
• Węglowodany 10g
• Błonnik 4g
• Cukier 3g
• Białko 2g
• Witamina A 1%
• Witamina C 2%
• Wapń 2%
• Żelazo 5%

Wyprodukowano w Jordanii