Паста SGAMBARO НЬОККЕТТИ САРДИ №27 500г

• Rodzaj makaronu: klasyczny
• Data ważności: 01.08.2025
• Waga: 500g
• Forma makaronu: krótki
• Czas gotowania: 11 min.
• Region: Wenecja Euganejska

Etichetta Gialla (Yellow Label)

Etichetta Giallato linia makaronów Sgambaro powstała w 100% z włoskiej pszenicy Marco Aurelio. Pszenica wyselekcjonowana w wyniku 15 lat badań i analiz została nazwana jak prawdziwy cesarz i tak jak on wyróżnia się wśród innych, najlepszych włoskich ziaren. Jest ona synonimem absolutnego bezpieczeństwa i bliskiego pochodzenia. Linia Yellow Label to „Żółta etykieta, złoto na talerzu”.

Yellow Label to jedne z włoskich makaronów o najniższym wpływie na środowisko. Ilość uwalnianego dwutlenku węgla podczas całego cyklu produkcyjnego jest znikoma, co zostało obliczone metodą „Lifecycle” i potwierdzone międzynarodowym certyfikatem EPD (Environmental Product Declaration) oraz zweryfikowane przez jednostkę certyfikującą CSQA.

Gnocchetti Sardi n.27

Gnocchetti Sardi zwane także Malloreddus to typowy makaron z Sardynii. Małe gnocchi z Sardynii pomimo podobnego wyglądu różnią się od tradycyjnych gnocchi tym, że są przygotowywane z mąki z pszenicy durum, wody i soli, bez użycia ziemniaków. Tradycyjnie Gnocchetti Sardi przygotowuje się we Włoszech na specjalne okazje takie jak święta, festiwale, czy wesela. Podaje się je z sosem na bazie pomidorów lub z owocami morza. Gnocchetti Sardi doskonale smakują podane z oliwą z oliwek, szafranem i posypką z Pecorino Toscano Stagionato DOP.