Gerlach Smart Grey NK 994 Набор ножей в блоке

Zestaw 5 noży w bloku SMART GREY– noże do zadań specjalnych

Uniwersalny zestaw pięciu noży linii Smart w bloku to minimalistyczny i industrialny design, który będzie doskonałą ozdobą na kuchennym blacie w nowoczesnej kuchni. Niezależnie od zastosowania, każdy nóż z linii Smart stanie się niezbędnym pomocnikiem, który zostanie doceniony przez pasjonatów kulinarnych  zadań. Wysokogatunkowa stal nierdzewna zapewni długoletnią precyzję i trwałość.

Smart to pewność jakości ostrzy noży Gerlach. Doskonała ostrość i twardość to główne cechy tej linii.

Twardość ostrza noży Smart Grey na skali Rockwella wynosi 54-56 HRC. Skala Rockwella wskazuje na umiejętność zachowania ostrości przez dany okres czasu oraz bada odporność na uszkodzenia mechaniczne i przeciążenia ostrza. Twarde noże długo zachowują ostrość, jednocześnie są trudniejsze w ostrzeniu, mniej giętkie i bardziej podatne na pęknięcia oraz wykruszenia. Każdy nóż powinien być sztywny, aby precyzyjnie kroić różne składniki, z drugiej zaś strony musi być na tyle elastyczny, by podczas zmiany kąta krojenia lub dużego nacisku, nie pękał. W większości przypadków, twardość dla noży kuchennych podaje się od 52 stopni HRC, natomiast 57-58 HRC oznacza już twardą stal. Twardość ostrzy noży kuchennych Gerlach została tak dostosowana, aby zapewnić niezwykle precyzyjne i ostre cięcie, a jednocześnie zminimalizować prawdopodobieństwo złamania się ostrza podczas intensywnego użytkowania.

Noże wykonane zostały ze stali nierdzewnej X30Cr13 z dodatkiem chromu, który zwiększa odporność na korozję.

Ergonomiczna, antypoślizgowa rękojeść została tak zaprojektowana, by gwarantować jak największy komfort podczas użytkowania. Materiał typu Soft Touch gwarantuje pewny chwyt, nawet w mokrych dłoniach.

Komplet dostępny jest w nowoczesnym, matowym bloku z tworzywa.

Aby jak najdłużej cieszyć się niezawodnością i stylowym wyglądem noży kuchennych Gerlach, zalecamy myć je ręcznie.

Mycie noży w zmywarce, ze względu na wysoką temperaturę wody oraz działanie środków chemicznych, może doprowadzić do trwałego uszkodzenia ostrzy oraz rękojeści noży.

W skład zestawu wchodzą:

• Nóż szefa kuchni 8"
• Nóż kuchenny 8"
• Nóż do chleba 8"
• Nóż kuchenny 5"
• Nóż do jarzyn 3½"