Bazylia 80g #TheKingOfSpices

Jestem suszoną bazylią. Stosuj mnie w daniach kuchni włoskiej i śródziemnomorskiej. Mój aromat przypomina goździki lub gałkę muszkatołową. Suszone stosowane są do pieczeni jagnięcych, wieprzowych, ryb, sosów, włoskich zup warzywnych minestrone, grochówek, duszonych warzyw, octów, potraw z fasoli i pizz. Ponieważ jestem przyprawą Mr Cook Premium Line – zostałam zapakowana z najwyższą starannością w wysoko barierową trójwarstwową torebkę z zamknięciem strunowym. Dzięki niemu mój smak i aromat pozostaje najwyższej jakości do ostatniego użycia.

Kraj pochodzenia: Egipt

Produkt może zawierać: gluten, soję, mleko (w tym laktozę), seler, gorczycę, sezam.

Dlaczego to ważne, że posiadamy certyfikat FSSC 22000 rozpoznawany przez organizację Global Food Safety Initiative (GFSI)?

Ponieważ ta organizacja rozpoznaje jedynie 12 najbardziej wymagających programów certyfikujących zapewniających bezpieczeństwo produkcji żywności na świecie, w tym wdrożony przez nas system FSSC 22000.

Taki poziom certyfikacji zapewnia konsumentom bezpieczeństwo produktów. Jako konsument możesz tego nie wiedzieć, ale największe sieci handlowe zamawiając produkcję towarów pod marką własną wybierają dostawców tylko wśród firm z taką certyfikacją.

Czy HACCP i FSSC 22000 to taki sam poziom bezpieczeństwa produkcji żywności?

Czasem firmy podkreślają, że mają wdrożony system HACCP – zapominając chyba, że nie jest to szczególny atut – to podstawowy wymóg prawny prowadzenia działalności związanej z żywnością w Unii Europejskiej – kolokwialnie mówiąc trzeba mieć wdrożony HACCP wprowadzając przyprawy do obrotu tak samo jak mieć np. zarejestrowaną działalność gospodarczą.

HACCP jest częścią wymagań prawnych, dlatego jest częścią systemu FSSC 22000, ale do wdrożenia FSSC 22000 trzeba spełnić o wiele więcej warunków.