Желтый кофе Bourbon Brazil Wizard, свежеобжаренный

Kawa Yellow Bourbon Brazylia Wizard Świeżo Palona

Kawa WIZARD - Świeżo palona arabica - Prosto z palarni!

Typ: 100% ARABICA KAWA PREMIUM, Kraj pochodzenia: Brazylia

KRAJ POCHODZENIA:

• Brazylia

TYP:

• 100% arabica

MIEJSCE ZBIORU:

• Rainha Farm

METODA OBRÓBKI:

• Mieszana

STOPIEŃ PALENIA:

• Średnio ciemne

PROFIL SMAKOWY:

• Orzechowa nuta
• Karmel z czekoladą
• Niska kwasowość

WYSOKOŚĆ UPRAW:

• 1000-1200 m.n.p.m

Kawa idealna pod każdym względem. Świetna do espresso jak i dla alternatywnych metod parzenia 100% arabica Miejsce zbioru: Rainha Farm Wysokość upraw: 1000-1450 m.n.p.m Metoda obróbki: Mieszana Stopień palenia: Średnie ciemne Profil smakowy: niska kwasowość, czekolada, orzech, nuta owocowo cytrusowa Kawa premium do picia na co dzień! Aromat bogaty w czekoladę i orzechy. Wspaniała kawa na espresso, latte o każdej porze dnia. Odczuwalny orzechowy smak łagodzi karmel z czekoladą. Kawa, która numer jeden w przygodzie poznawania wariacji kawowych.

Jeśli jesteś smakoszem pijąc 100% Arabikę Brazil Yellow Bourbon, poznasz smak klasy PREMIUM. Jeśli to Twoja pierwsza kawa trafiłeś idealnie bo to kwintesencja tego czym kawa jest i czym powinna się charakteryzować.

Body gładkie o konsystencji syropu w wykończeniem czekoladowym. Stąd doskonałe espresso.

Zalecana dla ludzi, którzy lubią kawę o wyraźnym body i niskiej kwasowości

Niska kwasowość oznacza kawa praktycznie nie „gryzie przełyku”.

Jest to produkt idealny na włoskie espresso

Zbiór ziaren kawy odbywa się w momencie największej dojrzałości.

• Ziarna są zbierane ręcznie na szmatce, aby uniknąć kontaktu z ziemią.

• Po zerwaniu wiśnia kawowa jest rozgniatana i rozprowadzana na dziedzińcu w celu powolnego wysuszania w pełnym słońcu, aż do osiągnięcia wilgotności 11%.

• Po wysuszeniu kawa jest przechowywana w drewnianych spichlerzach.

Istnieją trzy główne obszary upraw kawy w Brazylii: Mogiana, Sul Minas i stanowy. Obszary te charakteryzuje umiarkowane nasłonecznienie i deszcz, a temperatury są stabilne przez cały rok. Idealne warunki dla ziaren kawowców arabiki i robusty. Zbiory w ujęciu procentowym to 70% arabiki i 30% robusty. Miejsce zbioru: To jest obszar wzdłuż granicy z Sao Paulo i Minas Gerais a dokładnie na północ od Sao Paulo.

Nazwa kawy regionu Mogiana pochodzi od linii kolejowej Companhia Estrada de Ferro Mogiana, która biegł przez ten obszar, gdy pociągi i kawa były nieodłącznymi towarzyszami w rozwoju handlu i społeczności.

Obszar Mogiana jest znany ze swojej bogatej w składniki odżywcze czerwonej ziemi.

Miejsce zbioru: To jest serce upraw brazylijskiej kawy. Uprawy pośród wzgórz Sul, Minas, znajdują się w południowej części stanu Minas Gerais na północ od Sao Paulo.

Wysoko położony, półpustynny teren otaczający miasta São Paulo i Brazyliia. Obszar ten znajduje się w centralnym regionie High Plains Brazylii

Zawsze świeżo palona kawa. Szczelnie zamknięta.

Nasze świeżo palone kawy pakowane są w specjalne opakowania, dzięki którym kawa może "oddychać", a tlen nie dostaje się do środka.

Opakowania posiadają zamek "zip", które po otwarciu zapewniają świeżość przez długi czas.

Sprowadzamy wysokogatunkowe ziarna z najlepszych plantacji między innymi z Brazylii, Kolumbii, Kostaryki, Gwatemali, Hondurasu, Etiopii, Rwandy, Papui Nowej Gwinei, Meksyku, Jamajki, Indii i Wietnamu.

Produkujemy kawy oparte na singlowych arabikach, mieszankach kilku arabik oraz arabik z robustami, które składają się na 21 aromatycznych kompozycji.

Palenie kawy to nie tylko nasza praca, ale również pasja. Dzięki temu wydobywamy z ziaren ich naturalne aromaty i nuty smakowe, którymi charakteryzują się przede wszystkim arabiki, w zależności od jej gatunku, wysokości, gleby i klimatu w których są uprawiane.

Kawę tworzymy z dużym entuzjazmem, wykorzystując nasze umiejętności, doświadczenie i indywidualne wyczucie, nie zapominając jednak o różnych potrzebach naszych Klientów.