КУРКУМА молотая 1кг PURE FRESH без добавок

Kurkuma mielona 1kg

czysta, bez dodatków

Przyprawa kuchni orientalnej, naturalny barwnik spożywczy.

Kurkuma powinna być chroniona przed światłem, dlatego stosujemy nieprzezroczyste opakowanie.

Przyprawa kuchni orientalnej, naturalny barwnik spożywczy.

Kurkuma to gatunek rośliny z rodziny imbirowatych, który charakterystyczny jest dla tropikalnych regionów Azji. Wykorzystywana jest jako surowiec przyprawowy (stanowi podstawowy komponent mieszanki curry) oraz naturalny barwnik - stosowany przede wszystkim do barwienia żywności oraz tkanin. Wykorzystywana jest również w ziołolecznictwie.

Prozdrowotne właściwości kurkumy to zasługa kurkuminy, która jest jej głównym składnikiem. Wiele badań wskazuje iż związek ten wykazuje działanie antyoksydacyjne, przeciwzapalne, przeciwnowotworowe oraz neuroprotekcyjne. Stosowanie kurkumy polecane jest przede wszystkim w schorzeniach takich jak: astma, miażdżyca, cukrzyca, reumatoidalne zapalenie stawów, nowotwory, choroby neurodegeneracyjne (m.in. choroba Alzheimera).

Kurkuma jest przyprawą wykorzystywaną głównie w kuchniach orientalnych. Stosowana jest zarówno do dań mięsnych i warzywnych, którym nadaje lekko cierpki smak oraz żółtą barwę. Dość popularne jest również stosowanie jej jako dodatek do herbaty. Należy jednak pamiętać, że kurkumina (główny składnik kurkumy) na ogół nie rozpuszcza się w wodzie, (ewentualnie rozpuszcza się w niewielkim stopniu), dlatego powstający osad nie powinien wzbudzać niepokoju.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA

Wartości odżywcze produktu w 100 g

Wartość energetyczna 1305 kJ/ 312 kcal

Tłuszcze 3,3 g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,8 g

Węglowodany 67,1 g

- w tym cukry 3,2 g

Błonnik 22,7 g

Białko 9,7 g

Sól*  0,07 g

*Zawartość soli wynika wyłącznie z naturalnej zawartości sodu w produkcie

Składniki: kurkuma mielona 100%

Przechowywanie: Przechowywać w suchym, zaciemnionym, chłodnym i wolnym od obcych zapachów miejscu

Najlepiej spożyć przed końcem: data na górnym zgrzewie

Dystrybutor: PPHU JS Słodkie Zdrowie

Masa netto 1kg