Рисовый уксус 625мл Дом Азии

Ocet Ryżowy 625ml House Of Asia

Ocet ryżowy – delikatny, lekko kwaskowy w smaku. Posiada jasną, słomkową barwę. Ta delikatna przyprawa stosowana jest najczęściej do sushi. Nadaje ryżowi oryginalnego smaku. Używany również do dań z ryżu oraz orientalnych sałatek. W kuchni chińskiej jest niezbędnym dodatkiem do potraw gotowanych. Jest także doskonałym elementem marynat. Znakomicie łączy się z innymi składnikami np. z sosem sojowym, imbirem a także olejem sezamowym. Nadaje im charakterystyczny zapach i smak.

Ocet ryżowy, zwany również octem sake, jest produktem fermentacji ryżu.

Składniki: woda, ryż 30 %. Kwasowośc 5 %.

Wartość odżywcza w 100ml produktu:

wartość energetyczna 102/24 kj/kcal,

tłuszcz 0.0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0.0 g,

węglowodany 6.0 g, w tym cukry 1.0 g,

białko 0.0 g,

sól 0.0 g

Oto kilka ciekawostek dotyczących octu ryżowego:

1. Popularność w kuchni azjatyckiej: Ocet ryżowy jest szeroko stosowany w kuchni azjatyckiej, zwłaszcza w Japonii, Korei, Chinach i innych krajach tego regionu. Jest podstawowym składnikiem wielu tradycyjnych dań, takich jak sushi, marynaty, sosy i zupy.
2. Delikatny smak: Ocet ryżowy ma łagodny, subtelny smak o lekko słodkawym posmaku. Dlatego jest często preferowany w kuchni azjatyckiej, gdzie niskie pH octu nadaje potrawom delikatną kwasowość bez przytłaczania innych smaków.
3. Naturalny konserwant: Octowy kwas kwasowy, który występuje w occie ryżowym, działa jako naturalny konserwant, pomagając w zachowaniu żywności. Stąd jego stosowanie w marynowaniu mięsa, ryb i warzyw.
4. Korzystne dla zdrowia: Ocet ryżowy jest niskokaloryczny i nie zawiera tłuszczu ani cholesterolu. Może mieć również pewne korzyści zdrowotne, takie jak regulowanie poziomu cukru we krwi i poprawa trawienia.
5. Zastosowanie kosmetyczne: Ocet ryżowy ma również zastosowanie w pielęgnacji skóry i włosów. Jest używany jako składnik w tonikach do twarzy, aby pomóc w równoważeniu pH skóry i ograniczyć nadmierne wydzielanie sebum. Może także przynieść ulgę podrażnionej skórze i zmniejszyć widoczność trądziku.
6. Alternatywa dla innych octów: Dla osób, które mają nietolerancję glutenu, ocet ryżowy stanowi dobrą alternatywę dla innych rodzajów octu, które mogą być produkowane z zbóż zawierających gluten, takich jak pszenica czy jęczmień.

Ocet ryżowy ma szerokie zastosowanie w różnych dziedzinach.

Oto kilka przykładów:

1. Kuchnia: Jest powszechnie stosowany w kuchni azjatyckiej do przygotowywania dań takich jak sushi, marynaty, sosy, zupy i sałatki. Nadaje potrawom delikatną kwasowość i subtelny smak.
2. Marynaty: Ocet ryżowy jest popularnym składnikiem w marynatach do mięsa, ryb i warzyw. Działa jako miękczący agent, który pomaga rozbić włókna mięsa, nadając mu delikatność i soczystość.
3. Sosy i dressingi: Dodawany do sosów i dressingów, ocet ryżowy nadaje im przyjemną kwasowość i równowagę smaku. Może być używany w sosach sojowych, sosach do sałatek i sosach dipowych.
4. Konserwowanie żywności: Ze względu na swoje właściwości konserwujące, ocet ryżowy jest używany do marynowania, kiszenia i przechowywania różnych produktów spożywczych. Pomaga w przedłużeniu trwałości i zapobieganiu rozwojowi niepożądanych mikroorganizmów.
5. Toniki do twarzy: Ocet ryżowy jest stosowany jako składnik w tonikach do twarzy, które pomagają w utrzymaniu równowagi pH skóry. Może działać łagodząco, oczyszczająco i odświeżająco na skórę.
6. Pielęgnacja włosów: Ocet ryżowy może być używany do płukania włosów, aby nadać im blask, zmiękczyć je i ułatwić rozczesywanie. Może również pomóc w utrzymaniu zdrowego stanu skóry głowy i redukcji łupieżu.