КОФЕМАШИНА СТАЛЬ Эспрессо-машина, итальянская кофеварка 6

Kawiarka, czyli ekspres dzbankowy działa na zasadzie ciśnieniowej.

Użycie kawiarki jest najlepszym i równocześnie najprostszym sposobem na pyszną kawę zaparzaną w domu.

Dostępne są wersje aluminiowe przeznaczone na kuchenki elektryczne i gazowe, a także wersje wykonane ze stali nierdzewnej, które przeznaczone są często również na kuchenki indukcyjne.

Typowa kawiarka składa się z naczynia dolnego na wodę, które posiada zawór bezpieczeństwa, dzbanka z pokrywką i pionową rurką, z której wypływa zaparzona kawa, a także z kilku mniejszych części tj. sitka-filtra górnego z uszczelką oraz filtra-lejka na grubo zmieloną kawę.

Kawiarka COFFEE - 6 ze stali nierdzewnej

kod produktu: B1-600

POJEMNOŚĆ : kawiarka na 6 filiżanek espresso - ok 400 ml

Kawiarka czyli zaparzacz  czyli ekspres do kawy espresso jest popularny i sprawdzony w wielu testach konsumenckich , właściwie nie potrzebuje reklamy.

Jak działa kawiarka?

Sama nazwa „espresso” sugeruje coś szybkiego, ekspresowego i taka jest nasza kawiarka.

Pozwala w szybki , prosty i wygodny sposób przygotować poranną kawę.

Składa się z trzech części:

-zbiorniczka dolnego - do którego wlewamy wodę, do wysokości zaworku

- lejka z sitkiem- do którego wsypujemy grubo zmieloną kawę,

- zbiorniczka górnego - w którym zbiera się gotowa już kawa.

Pewnie się zastanawiasz jak to się dzieje, że kawa parzona w kawiarce jest tak dobra, mocna, pełna włoskiego aromatu i temperamentu?

Odpowiedź jest bardzo prosta:

Podgrzewana woda wytwarza parę wodną, która pod ciśnieniem wypycha wrzącą wodę ku górze, która po drodze przechodzi przez warstwę kawy oraz sitko.

Gotowa kawa zbiera się w górnym zbiorniczku.

Gdy z otworu w dolnym zbiorniku zaczyna wydobywać się gorąca para, to znak że kawa jest gotowa i kawiarkę zdejmujemy z kuchenki.

Przygotowana w ten sposób kawa jest aromatyczna, mocna i bez fusów.

Przygotowaną kawę można podawać na wiele sposobów: między innymi ze spienionym mlekiem jako prawdziwe włoskie cappuccino.

Uwaga:

Nie należy od razu po zaparzeniu odkręcać zbiornika.

Grozi to poparzeniem. Po kilku minutach należy przemyć pod bieżącą wodą urządzenie, (najlepiej bez płynów do mycia naczyń, aby kawiarka przesiąkła aromatem kawy) a zużytą kawę opróżnić ze zbiornika.

Kawiarka jest gotowa do kolejnego przyrządzenia typowej, włoskiej espresso.

W kilku punktach przedstawimy teraz Państwu jak za pomocą kawiarki przygotować silne i smakowite espresso:

1. Najpierw należy nalać wodę do naczynia dolnego tak, aby nie zakryć zaworu bezpieczeństwa.
2. Następnie należy wypełnić filtr-lejek dobrą, grubo zmieloną kawą (kawy nie należy ubijać) i zakryć nim dolne naczynie.
3. Zawsze należy sprawdzić czy filtr górny i uszczelka są dokładnie usadowione na spodzie dzbanka.
4. Później należy nakręcić dzbanek na naczynie dolne tak, aby wyraźnie odczuć opór uszczelki. Uszczelka oraz brzegi naczynia dolnego i górnego powinny być zawsze czyste i wytarte do sucha!
5. Następnie należy ustawić kawiarkę na kuchence. Ustawiamy średnią moc grzania tak, aby uchwyt kawiarki był poza palnikiem. W przypadku korzystania z kuchenek indukcyjnych, moc płyty nie powinna przekrać 60%.
6. Po zagotowaniu wody da się słyszeć syczenie oraz dźwięk wydobywającej się przez dyszę kawy. Gdy dźwięk ten ustanie i pozostanie jedynie syczenie należy zdjąć kawiarkę z kuchenki.
7. Nie wolno zostawiać kawiarki na palniku bez wody, aby nie przegrzać korpusu. Mogą wówczas pojawić się przebarwienia powierzchni kawiarki, nie wpływa to jednak na jakość jej działania. Nie jest wadą, gdy po zaparzeniu kawy w dolnym naczyniu pozostaje niewielka ilość wody.

Uwaga! Kawa z kawiarki jest aromatyczna, mocna i nie zawiera szkodliwego dla żołądka osadu. Na smak zaparzonej kawy ma wpływ nie tylko jej gatunek , ale również jakość wody. W celu przygotowania cappucino do zaparzonej kawy espresso dodać należy spienione mleko.