Перец белый зерновой 1кг.

Jesteśmy całymi ziarnami pieprzu białego. Otrzymuje się mnie poprzez moczenie, wysuszenie oraz otarcie dojrzałej, czerwono - brązowej owocni jagód. W smaku jestem delikatniejszy niż pieprz czarny. Przyprawiaj mną sosy białe np.: beszamelowe, dania z ryb, białe mięsa, sery i pasztety. Ponadto doskonale nadaje się do nadawania ostrości deserom.

Kraj pochodzenia: Wietnam

Produkt może zawierać: gluten, soję, mleko (w tym laktozę), gorczycę, seler, sezam.

Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu. Spakowano w Polsce.

Dlaczego to ważne, że posiadamy certyfikat FSSC 22000 rozpoznawany przez organizację Global Food Safety Initiative (GFSI)?

Ponieważ ta organizacja rozpoznaje jedynie 12 najbardziej wymagających programów certyfikujących zapewniających bezpieczeństwo produkcji żywności na świecie, w tym wdrożony przez nas system FSSC 22000.

Taki poziom certyfikacji zapewnia konsumentom bezpieczeństwo produktów. Jako konsument możesz tego nie wiedzieć, ale największe sieci handlowe zamawiając produkcję towarów pod marką własną wybierają dostawców tylko wśród firm z taką certyfikacją.

Czy HACCP i FSSC 22000 to taki sam poziom bezpieczeństwa produkcji żywności?

Czasem firmy podkreślają, że mają wdrożony system HACCP – zapominając chyba, że nie jest to szczególny atut – to podstawowy wymóg prawny prowadzenia działalności związanej z żywnością w Unii Europejskiej – kolokwialnie mówiąc trzeba mieć wdrożony HACCP wprowadzając przyprawy do obrotu tak samo jak mieć np. zarejestrowaną działalność gospodarczą.

HACCP jest częścią wymagań prawnych, dlatego jest częścią systemu FSSC 22000, ale do wdrożenia FSSC 22000 trzeba spełnić o wiele więcej warunków.