Мука для итальянской пиццы Classica Caputo - тип 00, 1кг

Mąka włoska na pizzę Classica Caputo - typ 00, 1kg

Oryginalna Włoska mąka pszenna prosto z Neapolu. Mąka o skalibrowanej wielkości ziarna, dla łatwego nawodnienia i doskonałej urabialności. Do miękkich ciast oraz pizzy, które po upieczeniu zachowują lekkość i aromat. Mąka świetnie sprawdzi się przy produkcji domowych wypieków. Produkt naturalny, bez sztucznych dodatków i enzymów. Jakość mąk Caputo jest doceniana i uznawana na całym świecie.

SKŁAD: 100% mąka pszenna typu 00

SIŁA GLUTENU: W 220/240

ZAWARTOŚĆ BIAŁKA: 11,50%

ELASTYCZNOŚĆ: P/L 0,50 / 0,60

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Energia: 349 kcal/ 1481 kJ

Tłuszcze: 1,0 g, w tym nasycone: 0,1 g

Węglowodany 73 g, w tym cukry 1 g

Błonnik: 2,5 g

Białko: 12 g

Sól: 0,017 g

OPAKOWANIE: 1 kg