Мука для макарон Fresca e Gnocchi - тип 00, 1 кг

Mąka do makaronu Fresca e Gnocchi - typ 00, 1 kg

Oryginalna Włoska mąka pszenna prosto z Neapolu. Elastyczny gluten i miękka skrobia sprzyjają formowaniu ciasta o doskonałym nawilżeniu, lekkości, z doskonałym zaczynem, zaspokajającym potrzeby najlepszych mistrzów kuchni Włoskiej. Jest idealna do wyrobu makaronów i gnocchi, jak również innych, mącznych potraw. Mąka jest produktem naturalnym, bez sztucznych dodatków i enzymów. Jakość mąk Caputo jest doceniana i uznawana na całym świecie.

SKŁAD: 100% mąka pszenna typu 00

SIŁA GLUTENU: W 260/280

ZAWARTOŚĆ BIAŁKA: 12,25 %

ELASTYCZNOŚĆ: P/L 0,70/0,80

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Energia: 351 kcal/ 1490 kJ

Tłuszcze: 1,0 g, w tym nasycone: 0,1 g

Węglowodany 72 g, w tym cukry 1 g

Błonnik: 2,0 g

Białko: 13 g

Sól: 0,017 g

OPAKOWANIE: 1 kg