Электрическая коптильня, дымогенератор Thermowind

Thermowind THW1922HM to wędzarnia elektryczna z generatorem dymu zaprojektowana z myślą o bardzo wymagających „zadymiaczach”. Pozwala na wędzenie wędlin, ryb - węgorzy, serów lub drobiu na zimno lub na gorąco. Wędzarnia ogrodowa została wykonana w Polsce ze stali nierdzewnej o grubości 0,8 mm. Dzięki takiemu wykonaniu wędzarnia jest odporna na temperaturę, korozję i warunki atmosferyczne.

Jako źródło dymu zastosowano elektryczną wytwornicę dymu (zastrzeżona w Urzędzie Patentowym), gdzie wymagane podciśnienie zasysające dym do komory wytwarzane jest przez zabudowany wentylator. Dowiedz się więcej o tym jak działa generator dymu.

Do nagrzania i utrzymania temperatury w komorze wędzarniczej zastosowanie znalazła grzałka rurkowa o mocy 1,8 kW pozwalająca wędzić również w niskich temperaturach otoczenia. Mechaniczny regulator temperatury pozwala utrzymać zadaną temperaturę w procesie osuszania oraz wędzenia.

Wbudowany wentylator wymusza cyrkulację i w efekcie równomierne rozprowadzenie ciepła (termo obieg) oraz dymu w komorze. Specjalny mechanizm pozwala na sterowanie strumieniem powietrza czasie suszenia (maksymalny przepływ) oraz w czasie wędzenia (minimalny).

Wędzarnia jest wygodna i ekonomiczna w użytku. Koszt 1 h wędzenia, czyli energii i zrębków to ok. 0,70 PLN. Wykonanie z blachy nierdzewnej gwarantuje czysty smak oraz długi okres użytkowania produktu.

Wytwornica dymu pozwala na wytwarzanie dymu wędzarniczego ze zrębków wędzarniczych w każdej temperaturze otoczenia. W trakcie pracy nieznacznie podnosi temperaturę wewnątrz komory wędzarniczej (ok.4 stopnie), umożliwiając wędzenie na zimno. W celu wędzenia na ciepło uruchamiamy ogrzewanie komory. Wytwornica dzięki swojej konstrukcji pozwala na regulację ilości wytwarzanego dymu.

Jeden zasyp wytwornicy wystarcza na około 4-6 godzin wędzenia (w dowolnej chwili możemy uzupełnić ilość zrębków, dodać jałowca itp.). Proste utrzymanie czystości dzięki możliwości zdjęcia komory.

CHARAKTERYSTYKA:

Wędzarnia wykonana w 100 % ze stali nierdzewnej

Moc grzałki głównej: 1,8 kW

Moc grzałki wytwornicy: 150 W

Mechaniczny regulator temperatury do 120 °C

Gabaryty z kominem (wys. x szer. x głęb.): 179 x 67 x 36 cm

Wymiary komory wędzarniczej (wys. x szer. x głęb.): 130 x 53 x 33 cm

Objętość komory wędzarniczej: ok. 222 l

Wsad (szynka, schab itd.): ok. 30 kg

Masa: ok. 53 kg

WYPOSAŻENIE:

Wytwornica dymu z ruchomym rusztem oraz dodatkową regulacją ilości wytwarzanego dymu

Izolacja korkiem ścian bocznych, tyłu, drzwi oraz pokrywy

Dodatkowa komora do wędzenia węgorzy

Zdejmowana komora wędzarnicza

Zdejmowana wytwornica dymu

Filtr dymu wielokrotnego użytku

Wentylator do osuszania oraz wytwarzania i rozprowadzania dymu

5 prętów do zawieszania wędzonych potraw

2 aluminiowe siatki do wędzenia na poziomo z możliwością zmiany położenia

Uchwyty do transportu wędzarni

Komin z zasuwą do regulacji ciągu oraz gęstości dymu

Taca ociekowa na spływający tłuszcz

Wraz z wędzarnią 4 litry zrębków wędzarniczych GRATIS

Thermowind to rodzinne przedsiębiorstwo, które powstało z zamiłowania do tradycji i oryginalnego smaku wędzonek.

Już od 2009 roku zajmujemy się produkcją i sprzedażą wędzarni ze stali nierdzewnej, wędzarni elektrycznych oraz generatorów dymu.

Dodatkowo nieustannie rozwijamy i ulepszamy nasze produkty, aby zapewnić jak najlepszą ofertę naszym klientom. Staramy się zatroszczyć o każdy nawet najdrobniejszy szczegół, tak aby nasze wędzarnie ogrodowe oraz wytwornice dymu umożliwiały wygodny, łatwy i zdrowy proces wędzenia.

Niech gwarancją naszej rzetelności i jakości produktu będą opinie naszych klientów oraz to, że sami korzystamy z naszych wędzarni.

Serdecznie zapraszamy!

Na pozostałych aukcjach wędzarnie o innych gabarytach i pojemnościach.