ЧАЙ БЕЛЫЙ с добавками СКРЫТОЕ СОКРОВИЩЕ 50г ПАЙ МУ ТАН ЛИСТ

HERBATA BIAŁA "UKRYTY SKARB"

HERBATKA  AROMATYCZNA PAI MU TAN

SKŁAD: Herbata biała Pai Mu Tan, płatki róży, kwiat suszony malwy, chaber niebieski i różowy płatki słonecznika, truskawka liofilizowana, żurawina liofilizowana, pomelo kostka, jagody goji,kawałki pomarańczy, aromat.

Pai mu tan czyli „Biała piwonia” to biała herbata produkowana w południowo-wschodniej części chińskiej prowincji Fujijan z krzewów odmian Dabai oraz Shui Xian Bai. Jej liście mają szarozieloną barwę z delikatnym żółtym odcieniem, pod spodem – biały meszek. Napar herbaty Pai Mu Tan jest delikatny, jasnożółty i ma lekko kwiecisty aromat. Zawiera wiele pożytecznych dla zdrowia składników – przede wszystkim antyoksydantów.

Biała herbata wymaga zbioru listków na bardzo wczesnym etapie ich wzrostu – kiedy są jeszcze nierozwinięte i mają formę pąków. Ich charakterystyczną cechą jest wtedy pokrycie białym meszkiem i stąd wywodzi się nazwa białej herbaty. Pąki suszy się od razu po zbiorze, jest to więc najmniej przetworzony rodzaj herbaty. Potrzeba aż 80 000 pąków, aby po wysuszeniu otrzymać 250 g prawdziwej białej herbaty dobrej jakości. Nic dziwnego, że ten rodzaj herbaty jest towarem drogim i luksusowym.

erbata pai mu tan czyli biała piwonia jest wyjątkową przedstawicielką herbat białych, które od dawien dawna uchodzą za ekskluzywne. W starożytnych Chinach herbaty te zarezerwowane były tylko dla rodów arystokratycznych. Jeden z chińskich cesarzy nazwał je nawet „apoteozą elegancji”. Powstają tylko z młodych pączków i młodych listków, prawie nierozwiniętych. Jak mówią legendy, białą herbatę, ze względu na jej delikatność, zbierały tylko kilkunastoletnie dziewice. Aby dziewczęta nie uszkodziły delikatnych pędów, ich ręce okrywały codziennie zmieniane jedwabne rękawiczki.

Zerwane pączki i liście podgrzewano na parze oraz przepłukiwano w źródlanej wodzie. Następnie je suszono i mielono na biały proszek, który dodawano do gorącej wody aby stworzyć napar herbaciany.

Wedle starożytnego, chińskiego podania, biała herbata odkryta została przez cesarza Shennonga. Imperator przechadzał się pewnego dnia po swych ogrodach, zmęczony przysiadł pod jednym z drzew i poprosił sługi o czarkę gorącej wody, którą zwykł pić. Nim jednak władca uniósł naczynie do ust silny wiatr przywiał do czarki jeden zielony liść. Shennong posmakował naparu i wpadł w zachwyt. Natychmiast zakazał jego spożywania poza pałacem. Od tej pory biała herbata na wieki stała się tajemnicą znaną jedynie władcom Chin i ich zaufanym dworzanom.

W dzisiejszych czasach biała herbata to najdroższy, najrzadziej spotykany i cieszący się największym uznaniem koneserów gatunek herbaty. Współcześnie biała herbata produkowana jest nie tylko w Chinach, ale również w Indiach, lecz tradycyjna pochodzi wyłącznie z chińskiej prowincji Fujian. Jej napar, wbrew nazwie, nie ma koloru białego, ale żółty. Nazwa „biała herbata” pochodzi od koloru pąków, które po wysuszeniu mają właśnie biały lub srebrny kolor.  W ciągu ostatnich kilku lat spożycie herbaty białej sukcesywnie wzrasta – przyczyniają się do tego m.in. jej prozdrowotne właściwości.

Właściwości białej herbaty PAI MU TAN

Biała herbata zawiera m.in. wapń, potas, sód, cynk, fluor i żelazo. Obniża poziom cholesterolu, ma działanie antywirusowe i bakteriobójcze oraz wspomaga koncentrację. Dzięki przeciwutleniaczom opóźnia starzenie komórek, przez co nazywana jest „eliksirem młodości” oraz zmniejsza ryzyko zachorowań na raka. Dzięki teinie (czyli kofeinie) jest doskonałą alternatywę dla kawy, pobudza i orzeźwia. Redukuje stres i napięcie, a zawarta w białej herbacie witamina C poprawia odporność.

Białą herbatę, podobnie jak zieloną, można parzyć kilka razy. Specjaliści podkreślają, że nie ma to wpływu na wartości smakowe i aromat – napar wciąż jest smaczny. Właściwości białej herbaty zachowane zostaną jednak wyłącznie wtedy, gdy napar zostanie dobrze przygotowany, z tym, że herbata pai mu tan jest dość tolerancyjna na sposób zaparzania.

Można ją parzyć w szklance – wsypujemy do niej łyżeczkę suszu i zalewamy gorącą wodą o temperaturze od 70 do 80 st. C. Napar parzymy od 1 do 3 minut – czasami nawet dłużej. Oczywiście najlepiej herbatę zaparzać korzystając z zaparzacza, tak, aby po określonym czasie fusy wyjąć z naparu.

SPOSÓB PARZENIA:

Herbatę pai mu tan można parzyć wielokrotnie, w tym przypadku porcja herbaty powinna być większa (1,5 łyżeczki) a wody powinno być mniej (ok. 150 ml) – zaczynamy od 90 stopni C i 1 minuty parzenia. Drugie parzenia – te same parametry, trzecie – wydłużamy czas parzenia do 3 minut.

Można eksperymentować z temperaturą wody, czasem parzenia i ilością powtórzeń – herbata pai mu tan jest naprawdę wdzięcznym obiektem do eksperymentowania.

WAGA NETTO: 50g

DATA PRZYDATNOŚCI: 12 miesięcy

Produkty opakowane są w szczelne opakowania strunowe Doypack. Dzięki tym opakowaniom możesz cieszyć się smakiem i aromatem przez długi czas.

Opakowania doskonale chronią przed czynnikami zewnętrznymi np. zawilgoceniem, wywietrzeniem, ochroną przed promieniami słonecznymi. Zamknięcie strunowe pozwala na wielokrotne zamykanie i otwieranie opakowania.

• Dodatkowe zabezpieczenie w postaci zgrzania.
• Zamknięcie strunowe pozwala na wielokrotne zamykanie i otwieranie produktu.
• Zamknięcie strunowe chroni przed rozsypaniem.
• Bardzo wysoka barierowość (ochrona przed czynnikami zewnętrznymi).
• Nieprzezroczystość (ochrona przed promieniami słonecznymi).
• Estetyczne i praktyczne opakowanie.

Jeżeli potrzebują Państwo kawę, herbatę, zestawy prezentowe dla firm, współpracowników, do biur, restauracji, kawiarni, hoteli itp, zapraszamy.

KAŻDY PRZEDMIOT MOŻEMY ZAPAKOWAĆ PREZENTOWO W KOKARDĘ I CELOFAN, ZAWSZE WYGLĄDA PIĘKNIE! :)