ADVENTURE мюсли лиофилизат, лиофилизаты

Musli ADVENTURE FOOD KNUSPER-MUSLI

Kod: 23749

Masa netto (g): 134

Opis:

Musli to mieszanka płatków zbożowych, bakalii, orzechów oraz suszonych owoców. Posiłek ten spożywane jest najczęściej na śniadanie. W propozycji serwowanej przez markę Adventure Food posiłek Knusper-Musli zawiera chrupiące musli, mleko, banany oraz żurawinę.

To pełnowartościowe danie przypadnie do gustu wszystkim, którzy lubią spożywać smaczne posiłki nie tylko w domu czy restauracji, ale również podczas każdej wyprawy z dala od cywilizacji. Pomoże dostarczyć odpowiednią ilość kalorii, tak by organizm mógł właściwie funkcjonować nawet podczas najcięższych warunków. Pozwoli także na odchudzenie bagażu, więc okaże się odpowiednim wyborem podczas wypraw, przy których skrupulatnie liczy się każdy niesiony na plecach gram. Kolejnym atutem posiłku jest jego proste przygotowanie, co w żadnym stopniu nie wpływa na dostarczane przez niego walory smakowe i wizualne. Można je też spożywać prosto z opakowania.

Produkt zawiera gluten, orzechy i gluten. Może także zawierać śladowe ilości orzechów ziemnych.

Wartość odżywcza w porcji 100 g:

Kalorie (kcal): 445 kcal (1864 kJ)

Tłuszcz (g): 17,3 g (nasycone: 9,9 g)

Węglowodany (g): 62,3 g (cukier: 29,1 g)

Błonnik (g): 8,3 g

Białko (g): 9,2 g

Skład:

Chrupki zbożowe (płatki owsiane, pszenica,  rodzynki, olej słonecznikowy, pestki słonecznika, syrop glukozowy, kokos, barwnik (karmel), wanilia, cukier,miód, migdały, przeciwutleniacz (E306)) - 66%, olej kokosowy, mleko w proszku, słodzone żurawiny (żurawina, olej słonecznikowy), cukier) - 12%, płatki bananowe (banan, cukier, olej kokosowy, aromat bananowy) - 8%.

Sposób przyrządzania:

1. Rozerwanie torebki u góry, rozłożenie jej dolnej części i usunięcie pochłaniacza tlenu.

2. Uzupełnienie zimną wodą do kreski 3 (=0.155 litr) bądź 11 (=0.300 litr) (zależne od wersji produktu).

3. Dobre wymieszanie.

4. Zamknięcie torebki za pomocą suwaka oraz odstawienie jej na 2 minuty.

5. Ponowne zamieszanie.

6. Spożywanie posiłku.

Liofilizacja - proces polegający na odwadnianiu substancji poprzez ich początkowe zamrożenie w temperaturze - 50°C i następną sublimację kryształków lodu, która polega na szybkim oraz kontrolowanym wymrażaniu wody. Kolejnym, ostatnim etapem w procesie jest dosuszanie, które przebiega w temperaturze 40 - 50°C, co pozwala na uzyskanie gotowego wyrobu posiadającego wilgotność 1-2%.Za pomocą liofilizacji przygotowuje się gotowe potrawy oraz półprodukty, które wykorzystywane są w przemyśle spożywczym.

Główne zalety wynikające z liofilizacji:

- zachowanie przez żywność kształtu, barwy, aromatu, witamin, wartości odżywczych oraz w dużej mierze kształtu,

- likwidacja większości mikrobiologicznych zanieczyszczeń,

- ochrona przed rozwojem niepożądanej mikroflory dzięki brakowi wody (zakonserwowanie bez użycia konserwantów),

- oszczędność gazu oraz wody,

- okres przechowywania wynosi wiele lat.