Ветчинница 2 термометра Biowin Steel в мешках по 1,5 кг

SZYNKOWAR DO WYROBU SZYNEK GOLONEK I MIELONEK

+ gratis woreczki i 2 termometry

Zestaw zawiera

• szynkowar
• termometr 100601
• termometr do wody 100450
• woreczki-20szt

Specyfikacja szynkowaru

SZYNKOWAR – specjalne naczynie do przygotowywania soczystych mięs obiadowych oraz różnego typu zdrowych (pozbawionych dodatków chemicznych) wędlin.

Jednorazowo można w nim przygotować do 1,5 kg mięsnego przysmaku. Mogą to być klasyczne szynki (peklowane i niepeklowane), rolady, mielonki, wyroby mięsne z warzywami, suszonymi owocami, grzybami itp.

Główne walory szynkowara to:

• prosta obsługa, łatwość przygotowania potrawy,
• zachowanie wartości odżywczych i smakowych mięsa, traconych podczas tradycyjnego gotowania i smażenia,
• temperatura ogrzewanego mięsa może być na bieżąco kontrolowana na zamontowanym termometrze,
• szynkowar wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej, a wymiary urządzenia pozwalają przygotować danie mięsne czy wędlinę w ilości wystarczającej dla 4-5 osób na 1-2 dni.

Umyte, oddzielone od kości mięso, przyprawione ziołami i wybranymi dodatkami smakowymi umieszcza się w SZYNKOWARZE, naczynie zamyka i umieszcza się w drugim garnku z wodą. Całość ogrzewa się w delikatnie wrzącej łaźni wodnej w ciągu 1-2,5 godz.. Tak ogrzewane mięso nie ma kontaktu z wodą, zachowuje wszelkie walory smakowe i odżywcze, jest kruche i soczyste. Nawet wołowina przygotowana w szybkowarze staje się krucha i bardziej delikatna.

Stosując SZYNKOWAR możemy mieć satysfakcję nie tylko przygotowania smacznego wyrobu, ale również możemy być pewni, że to co jemy jest zdrowe, pozbawione dodatków chemicznych, obecnych w większości mięsnych produktów handlowych.

Dane techniczne

Do wyrobu parzonych wędlin, szynek, golonek, boczków, mielonek oraz rolad

Do użytku w domu, restauracji lub małej masarni

Około 1,5 kg wyrobu jednorazowo

Średnica: 12 cm, wysokość: 19 cm

Pośrodku wieczka znajduje się gniazdo na termometr z sondą

Szynkowar wykonany w całości wysokogatunkowej stali nierdzewnej

Przeznaczony do kontaktu z żywnością

Mycie ręczne ciepłą wodą z płynem lub w zmywarce

Waga szynkowaru netto: 0,4 kg

Wymiary szynkowaru to

Wysokość całkowita - około 19 cm

wysokość korpusu bez pokrywy - około 16,5 cm

Średnica zewnętrzna 11,5 cm i wewnętrzna - około 10 cm

Wysokość wkładu – do około 15 cm - co pozwala na wykonanie wędliny do 1,5 kg

Specyfikacja termometru 100601

Dedykowany do szynkowarów — specjalnie dostosowana długość sondy sprawi, że przy pomocy tego termometru z łatwością sprawdzisz temperaturę podczas przygotowywania wędlin i innych potraw w szynkowarach o pojemności 1,5 kg lub 3 kg.

Do pomiaru temperatury wsadu i wody — termometr służy do przeprowadzenia bezpośredniego pomiaru temperatury wewnątrz potrawy przygotowywanej w szynkowarze (poprzez wbicie termometru w dedykowany do tego otwór znajdujący się w pokrywie szynkowaru), a także do sprawdzania temperatury wody podczas parzenia (w naczyniu z szynkowarem).

Czytelna, kolorowa skala — specjalne oznaczenia na skali termometru podpowiedzą Ci, w jakich temperaturach zalecane jest parzenie konkretnych typów mięs, dzięki czemu Twoje wędliny nigdy nie będą przesuszone!

Wysoka jakość — termometr wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej oraz szkła odpornego na wysoką temperaturę. Tarcza termometru oraz sonda zostały zaprojektowane specjalnie pod kątem szynkowaru, z uwzględnieniem jego rozmiarów, dzięki czemu korzystanie z obu urządzeń jest komfortowe i efektywne.

Bezpieczne przechowywanie — wraz z termometrem otrzymasz specjalną osłonę sondy, która zapewni bezpieczeństwo użytkowania oraz przechowywania termometru, bez obaw o jego uszkodzenie.

Dane techniczne:

Zakres pomiaru: 0-120°C

Średnica tarczy: 5,3 cm

Długość sondy: 12,5 cm

Zakres pomiaru temperatury [°C] od 0 do 120

Specyfikacja woreczków

Dane techniczne

• Woreczki foliowe 16x32cm, w opakowaniu 20szt
• Idealnie dopasowane do szynkowaru BIOWIN – SZY15SN
• Zastosowanie woreczków ułatwia wkładanie mięsa do pojemnika jak również wyjmowanie gotowego już wyrobu mięsnego
• Produkt w całości wykonany z PE, dopuszczony do kontaktu z żywnością
• Grubość folii 0,04mm.
• Szerokość produktu: 16cm
• Wysokość produktu: 32cm

Specyfikacja termometru 100450

Termometr służy do sprawdzania temperatury potraw podczas pieczenia i gotowania.

Produkt wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej oraz szkła odpornego na wysoką temperaturę.

W zestawie znajduje się klips do mocowania termometru (np. na garnku) oraz osłona sondy zapewniająca bezpieczeństwo użytkowania oraz przechowywania. Na tarczy znajduje się wskaźnik do wyznaczania pożądanej przez nas temperatury.

Dane techniczne:

- Zakres pomiaru: 0-100°C

- Średnica tarczy: 5,3 cm

- Długość sondy: 17,5 cm

Zestaw zawiera

• szynkowar
• termometr 100601
• termometr do wody 100450
• woreczki-20szt