КОРЗИНКА ДЛЯ РАСХОДКИ ХЛЕБА ИЗ РОТАНА Овальная OLDMAN 24x18,5 см

KOSZYK RATTANOWY DO WYRASTANIA CHLEBA OWALNY 24x18,5x9 cm

nr katalog. O-731 165

Dystrybutor Oldman

Koszyk do przygotowywania domowego chleba.

Idealnie wyrasta w nim ciasto na chleb.

Może służyć do przechowywania ciasta lub w celach dekoracyjnych.

Dzięki swojemu kształtowi pozwoli Ci przygotować tradycyjny bochenek.

Wymiary:

• 24 x 18,5 x 9 cm cm (bochenek 1 kg, potrzebne 500 g mąki).

Przewodnik krok po kroku, jak prawidłowo używać kosza do wyrastania chleba :

• Możesz zacząć od wyłożenia kosza cienką lnianą szmatką. To nada Twojemu ciastu gładką konsystencję. Nie jest to jednak obowiązkowe. Możesz nawet użyć kosza w takim stanie, w jakim jest.
• Posyp koszyk mąką ryżową. Przed posypaniem mąką spryskaj trochę wodą i wyczyść czystą szmatką, aby kosz był nieco wilgotny.
• Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się dodać tę warstwę lnu, czy nie, musisz lekko posypać kosz mąką. Mąka ryżowa jest uważana za najlepszą opcję do wykonania tego zadania.
• Następnie usuń nadmiar mąki z kosza do wyrastania chleba (chodzi o to aby koszyk był pokryty bardzo cienką warstwą mąki). Nieklejąca się warstwa pochłania wilgoć z ciasta, co pomaga w prawidłowym wyrastaniu. Twoje ciasto musi idealnie przylegać go powierzchni koszyka, nie może się zbytnio kleić, jak również nie może być tak, że w ogóle się nie przyklei.
• Teraz pozwól, aby ciasto spokojnie wyrosło w koszyku, aby nadać bochenkowi chleba solidny kształt. Zaleca się wstępne uformowanie ciasta podczas wkładania go do kosza.
• Wierzch ciasta lekko posypać mąką i przykryć ręcznikiem.
• Wyrastanie powinno zająć około 1 do 3 godzin w zależności od przepisu, który stosujesz. Sugeruje się, ok 2,5h.

Jeśli nie jesteś w stanie zrobić tego dobrze za pierwszym razem, nie zniechęcaj się. Aby zapewnić sprawne wykonanie zadania, konieczne jest kondycjonowanie kosza do wyrastania pieczywa. A to oznacza, że potrzeba co najmniej trzech użyć, aby odpowiednio go przystosować. Tak więc ciasto może wydawać się lepkie i może nie schodzić dobrze za pierwszym razem.

Wystarczy, że po każdym użyciu koszyk jest wystawiony na słońce przez kilka godzin, aby wyschnął i nie rozwinęła się w nim pleśń. Wszelkie resztki ciasta należy dokładnie wyszczotkować. Nie wolno go moczyć w wodzie ani myć.