ЧУГУННАЯ СКОВОРОДА, чугунная плита, 30 см, ИНДУКЦИЯ, ГАЗОВАЯ ДУХОВКА

Daję 5 gwiazdek, ale kliknąłem przedtem w 1, bo wiem, że ktoś próbujący kupić taką patelnię przeczyta najpierw recenzje negatywne, więc chciałbym opisać jak naprawdę wygląda sprawa z takimi patelniami i osobami dającymi te negatywne oceny. To tak: patelnię przed pierwszym użyciem należy przemyć CZYSTĄ WODĄ, BEZ ŻADNYCH DODATKÓW, a potem DOKŁADNIE WYTRZEĆ. Następnie smarujemy dokładnie całą powierzchnię patelni (nie tylko od środka) cienką warstwą oleju (obojętnie jakiego: rzepakowy, słonecznikowy, oliwa z oliwek- byle był jadalny). Rozgrzewamy piekarnik do 150 stopni i jak się rozgrzeje- wkładamy patelnię na 1 GODZINĘ. Po godzinie wyłączamy piekarnik i ZOSTAWIAMY PATELNIĘ W ŚRODKU, NIE ODTWIERAJĄC PIEKARNIKA, aż do wystygnięcia. Nagłe spore zmiany temperatury mogą uszkodzić patelnię! Robimy tak JEDEN RAZ (gdzieś widziałem narzekanie jednej pani, która wstawiła patelnię kilka razy i dziwiła się, że nie zadziałało jak powinno- ciekawe, czy kiedy ta pani piecze ciasto i w przepisie jest napisane, żeby ciasto wstawić na 30 minut do piekarnika, to też wstawia je kilka razy i potem się dziwi, że nie wyszło...). Co do użytkowania: patenię myjemy JEDYNIE CZYSTĄ WODĄ I NIE ODSTAWIAMY NA SUSZARKĘ tylko DOKŁADNIE WYCIERAMY! Podobnie NIE ZOSTAWIAMY W NIEJ ŻADNYCH SOSÓW CZY INNYCH SUBSTANCJI ZAWIERAJĄCYCH WODĘ, BO BĘDZIE KORODOWAĆ! TO NIE JEST PATELNIA NIERDZEWNA! W ZMYWARCE TEŻ NIE MYJEMY! Po każdym umyciu i wytarciu warto patelnię znów natłuścić, patelnie żeliwne "uwielbiają" olej, bo je konserwuje. A teraz co do sezonowania patelni (robi się to raz na rok do kilku lat): "Sezonowanie wymaga umycia patelni, wysuszenia i wysmarowania jej wszystkich powierzchni niewielką ilością oleju. Tak przygotowana żeliwna patelnia powinna następnie trafić do piekarnika rozgrzanego do 200 C i wypalać się w nim przez godzinę. Zabieg sezonowania patelni żeliwnej należy powtórzyć, najlepiej 4-6 razy, a pomiędzy każdą kolejną sesją trzeba pozwolić patelni samoczynnie ostygnąć." - za superwnetrzekropkapl. Mam nadzieję, że to zapobiegnie przyszłym lekkomyślnym zakupom co niektórych, bo patelnia jest rewelacyjna i warta zakupu, ale o patelnię żeliwną po prostu trzeba dbać zgodnie z powyższym. Życzę udanych potraw!

bardzo trwała, szyko się nagrzewa, nie przylega

Sprzęt gastronomiczno-obronny. Jak ktoś silny to i pułk wojska tym wykończy . Ciężka jak rządowe obietnice.

Rewelacja. Must have jak ktoś gustuje w "stejkach" i nie tylko ;) Przed użyciem tradycyjnie należy dobrze wygrzać taką patelnie i zakonserwować. Polecam

Ciężka i dobrej jakości

Patelnia spisuje się świetnie , mam nadzieję że tak zostanie . Umyta po użyciu i natłuszczona odpowiednio -nie tworzy się żaden nalot rdzawy itp,.POLECAM .

super, ale jeżeli kogoś uderzysz to zabijesz)))

Pierwszy moj kontakt z takim żeliwem. Myślę że się przyzwyczaje. Pierwsze danie mięsne wyszło o niebo lepiej niż na innych patelniach. Ogólnie polecam.

Wielka, ciężka, solidna - taka jaka miała być ;) Świetny produkt

Praktyczna, dobry produkt

Patelnia solidna , ciężka jak przystoi na żeliwo , i trzeba się nauczyć jak z nią się obchodzić ! Bo to nie jest zwykła powlekana :)

super

bardzo dobra patelnia posiadam mniejszą jeszcze przedwojenne wykonanie dlatego kupiłem 30 cm oprócz rozmiaru nie ma różnicy polecam.

łatwo zlać tłuszcz, waga, rozmiar, długi okres użytkowania, lepiej smakują potrawy, itd.

Genialna patelnia, ciężka i solidna. Czego bym na niej nie robił wychodzi bardzo dobrze.

Patelnia jest rewelacyjna. Po odpowiednim wypaleniu absolutnie nic do niej nie przywiera. Ja wypalałam swoją zgodnie z instrukcją producenta - 250 stopni przez 30 min. Wcześniej zmyłam ciepłą wodą, wytarłam do sucha i natłuściłam całą patelnię olejem rzepakowym. Patelnia jest odpowiednio wyważona i sprawdza się na kuchence indukcyjnej. Długo się nagrzewa ale tez długo trzyma ciepło. Dobra do smażenia, nie potrzeba dużo tłuszczu. Jest ciężka, po jakimś czasie rączka się nagrzewa. Można w niej piec w piekarniku. Wymaga osuszenia i wtarcia oleju po zmywaniu. Do mycia nie używamy detergentów. Nie ma takiej potrzeby. Nic nie przywiera, więc wszystko ładnie schodzi bez skrobania. W razie pozostałości po smażeniu, można spróbować się ich pozbyć przy pomocy soli i ciepłej wody.

jest ok.

Polecam.