Сковорода чугунная 30 см BLACKLOCK / Ложа

Patelnia żeliwna 30 cm BLACKLOCK / Lodge

Lżejsza niż inne żeliwne patelnie, sygnowana rokiem 1939*

Potrójnie sezonowana, gotowa do użycia

Kolekcja Blacklock, podobnie jak wszystkie żeliwa marki Lodge, są impregnowane naturalnym olejem kuchennym wypalanym na ich powierzchni. Tworzy to warstwę ochronną zapewniającą łatwość czyszczenia.

Produkty z serii Blacklock są wykonane nowoczesną, innowacyjną metodą produkcji, dzięki której odlew jest bardzo cienki, a naczynia są lekkie, przy utrzymaniu właściwości 100% żeliwa. Cienkie ścianki naczyń Blacklock pozwalają na szybkie osiąganie idealnych temperatur.

Naczynia sprawdzają się najlepiej, kiedy rozgrzewa się je i chłodzi stopniowo.

Patelnia posiada:

- Wydłużony, ergonomiczny uchwyt, który dłużej pozostaje chłodniejszy.

- Pochylone ściany boczne ułatwiają mieszanie potraw.

- Podwójne dzióbki do zlewania sosów

- Specjalnie wyprofilowany oraz podwyższony uchwyt wspomagający dla większego komfortu i doskonałej kontroli

Przeznaczona do użytku na dowolnym źródle ciepła lub powierzchni do gotowania, może być używana zarówno w kuchni, jak i na zewnątrz, np. na ognisku, na grillu.

Pamiętaj, aby dbać o żeliwo, a będzie ono służyć przez pokolenia. Po prostu umyj, wytrzyj do sucha i przetrzyj ręcznikiem papierowym nasączonym olejem.

Dlaczego patelnia sygnowana jest rokiem 1939?

Kolekcja Blacklock składa się z naczyń, które stanowią kroki milowe w długiej historii marki Lodge, wskazując na ważne dla niej lata, począwszy od XIX wieku aż do lat współczesnych.

Po okresie prężnego rozwoju w Stanach Zjednoczonych nastąpił krach na giełdzie, który zdruzgotał cały kraj. Sprzedaż żeliwnych naczyń kuchennych spadła. Lodge musiał znaleźć sposób na utrzymanie swojej działalności. Richard Leslie Lodge, syn Josepha, zauważył, że choć patelnie się nie sprzedawały, to ludzie wciąż kupowali odboje drzwiowe. Postanowił wobec tego zwiększyć produkcję odbojów i pogrzebaczy ze zdobieniami w kształcie zwierząt. Artykuły te cieszyły się szczególną popularnością w tym okresie.

Taka pomysłowość i zapobiegliwość nie tylko umożliwiła rodzinnej firmie podtrzymanie swojej działalności, ale też zapewniła miejscowym robotnikom stałe zatrudnienie aż do końca wielkiego kryzysu w roku 1939 i później.

• Wymiary: 49 x 33 x 7 cm [dł. x sz. x wys.] 30,4 cm [śr.]
• Materiał: żeliwo
• Kolor: czarny
• Kolekcja: Blacklock
• Gwarancja: 2 lata (producenta)
• EAN: 0075536850528
• SKU: BL39SKINT

Historia firmy Lodge sięga przełomu XIX i XX wieku. Przez ponad sto lat przedsiębiorstwo stało się potentatem w branży naczyń żeliwnych. Zachowując wszystkie zalety odlewanych wyrobów z tego tradycyjnego materiału, rodzinna firma potrafiła nadać im unikalne, nowatorskie właściwości, dbając przy tym o ekologię i wpływ na środowisko.

Firma została założona w 1896 roku przez Josepha Lodge’a w niewielkim mieście South Pittsburgh w stanie Tennessee i znana była wtedy jako The Blacklock Foundry. W 1910 roku budynek fabryki spłonął, ale w zaledwie trzy miesiące firma odrodziła się, już pod nazwą Lodge Manufacturing Company. Firma Josepha Lodge’a przetrwała dwie wojny światowe i Wielki Kryzys lat trzydziestych. Do dzisiaj pozostaje własnością rodziny Lodge, a dyrektorem generalnym i przewodniczącym zarządu są prawnukowie Josepha.

Produkty Lodge są wytwarzane jak tradycyjne żeliwo. Niektóre z nich są dodatkowo poddawane unikalnej procedurze: przed zapakowaniem i wysłaniem do sklepów produkty są pokrywane organicznym olejem, a następnie wygrzewane w bardzo wysokiej temperaturze (szczegóły tej metody chroni patent). W efekcie tego procesu zmienia się struktura molekularna żeliwa, a naczynie zyskuje odporność na rdzę. Tak, te żeliwne naczynia Lodge są odporne na rdzę – i dzięki temu można je myć w zmywarce! Uwaga: pełne właściwości antykorozyjne posiadają niektóre, odpowiednio oznaczone produkty.