Nóż uniwersalny 18 cm Tojiro DP3

Tojiro DP3 to profesjonalna linia japońskich noży w stylu zachodnim, które długo zachowują ostrość, a dzięki pełnemu trzpieniowi charakteryzują się optymalnym wyważeniem. Produkowana zgodnie z najwyższymi standardami kontroli jakości trzywarstwowa stalą rdzeń VG-10 o twarodości 60 HRC +/- 1, nadaje ostrzom niezwykłą wytrzymałość i odporność na rdzewienie. Nitowana rękojeść jest nie tylko przyjazna dla środowiska naturalnego, lecz także mniej podatna na kurczenie się lub pękanie pod wpływem wilgoci.

Poręczny nóż kuchenny, bardzo praktyczny przy produktach małej i średniej wielkości, takich jak rzodkiewka czy cytryna. Nóż uniwersalny doskonale się sprawdza podczas cięcia marchewki "w kostkę", krojenia oliwek lub małego pieczywa.

Dane techniczne:

Ostrze: laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10

Twardość: 60 HRC +/- 1

Długość całkowita: 28,9 cm

Długość ostrza: 18,0 cm

Szerokość klingi: 3,1 cm

Grubość klingi: 1,9 mm

Waga: ok. 80 g