Набор ножей в цельнометаллическом блоке AMBIENTE

Zestaw noży w bloku całostalowym AMBIENTE

Nowoczesny minimalizm

Zestaw  Ambiente składa się z niezwykle praktycznych i stylowych noży, które pomogą każdemu miłośnikowi gotowania w codziennym przygotowywaniu śniadań, obiadów, deserów i kolacji. Stalowe noże rewelacyjnie komponują się z blokiem również wykonanym ze stali nierdzewnej. Unikalny design serii sprawi, że zestaw zdecydowanie będzie ozdobą stołów lub kuchennych blatów.

Szczegółowy opis:

Noże kuchenne w całości zostały wykonane z najwyższej jakości stali   nierdzewnej X30Cr13 z dodatkiem chromu , zapewniającej zwiększoną odporność na korozję.

Twardość ostrza noża Ambiente na skali Rockwella wynosi  55-56 HRC . Skala Rockwella wskazuje na umiejętność zachowania ostrości przez dany okres czasu oraz bada odporność na uszkodzenia mechaniczne i przeciążenia ostrza. Twarde noże długo zachowują ostrość, jednocześnie są trudniejsze w ostrzeniu, mniej giętkie i bardziej podatne na pęknięcia oraz wykruszenia. Każdy nóż powinien być sztywny, aby precyzyjnie kroić różne składniki, z drugiej zaś strony musi być na tyle elastyczny, by podczas zmiany kąta krojenia lub dużego nacisku, nie pękał. W większości przypadków, twardość dla noży kuchennych podaje się od 52 stopni HRC, natomiast 57-58 HRC oznacza już twardą stal. Twardość ostrzy noży kuchennych Gerlach została tak dostosowana, aby zapewnić niezwykle precyzyjne i ostre cięcie, a jednocześnie zminimalizować prawdopodobieństwo złamania się ostrza podczas intensywnego użytkowania.

Wygodna i ergonomiczna rękojeść  noży o klasycznym kształcie również wytworzona została ze stali nierdzewnej .

Komplet Ambiente dostępny jest z  blokiem całostalowym , który nie tylko pomoże w przechowywaniu noży, ale również będzie świetnym elementem dekoracyjnym.

Zestaw Ambiente oferuje pięć noży o różnych funkcjach w zależności od wykończenia i wielkości.

W skład zestawu wchodzą:

• Nóż szefa kuchni 8" (20 cm)– podstawowe narzędzie w kuchni, idealne do siekania wielu składników.

• Nóż do chleba 8" (20 cm) – wyróżnia się charakterystycznymi ząbkami, które ułatwiają krojenie pieczywa.

• Nóż kuchenny 8" (20 cm)– uniwersalne narzędzie, najlepiej sprawdzi się przy krojeniu mięsa lub wędlin.

• Nóż kuchenny 5" (12,5 cm) – mały nóż do krojenia.

• Nóż do jarzyn 4" (10 cm) – posłużyć może jako obieraczka do jarzyn.