Нож гибкий универсальный 15см GS-11

Nóż uniwersalny elastyczny 15cm GS-11

Nóż kuchenny uniwersalny, elastyczny 15 cm GS-11

Poręczny,  wszechstronny nóż  przeznaczony głównie do krojenia miękkich produktów, który może także posłużyć jako nóż do filetowania  lub  porcjowania.  Niezwykle cienkie,  elastyczne ostrze  ułatwia manewrowanie podczas zadań wymagających dużej zręczności, a  pełnowymiarowa rękojeść  pozwala skutecznie kontrolować ruchy.

Dane techniczne:

Ostrze  – Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)

Twardość ostrza  – 56-58 HRC

Długość całkowita  – 26,5 cm

Długość ostrza  – 15 cm

Szerokość klingi  – 2,4 cm

Grubość klingi  – 1,5 mm

Waga  – ok. 98 g

Noże kuchenne Global  słyną z łączenia fenomenalnej skuteczności z eleganckim designem. Są lekkie i  doskonale wyważone , a ich cienkie, twarde i wytrzymałe klingi zachowują idealną ostrość przez długi czas. Dzięki jednolitej konstrukcji noże są higieniczne, lepiej leżą w dłoni i łatwiej jest je wyczyścić czy naostrzyć. Indywidualnie wyważana rękojeść została tak skonstruowana, by redukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk. Noże Global, zaprojektowane w 1985 r. przez  Komina Yamadę , zdobyły wiele międzynarodowych nagród i cieszą się niesłabnącym uznaniem największych mistrzów kuchni – zarówno profesjonalistów, jak i kuchmistrzów domowych.