Набор из 5 ножей Дамаск, Дамасская сталь 9,13,17,20

Zestaw noży kuchennych - G21 Gourmet ze stali damaceńskiej

• Stal: rdzeń VG10, obłożony 67 warstwami stali
• Hartowanie/Twardość: 60 HRC
• Długość ostrza: 2x 200 mm; 1x 170 mm; 1x 130 mm; 1x 90 mm
• Długość rękojeści: 3 x 130 mm; 1x 110 mm
• Materiał rękojeść: Mikarta

W zestawie znajdziesz pięć noży:

• nóż szefa kuchni (ostrze 20 cm),
• nóż uniwersalny (ostrze 20 cm),
• nóż Santoku (ostrze 17 cm),
• nóż do warzyw i owoców (ostrze 13 cm),
• nóż do warzyw i owoców (ostrze 9 cm).

Stal damaceńska

Ostrze noży G21 Gourmet jest wykonane z niezwykle trwałej, twardej, a zarazem elastycznej stali damaceńskiej.

Stal damaceńska to inaczej stal wielowarstwowa. Jej tradycja sięga aż czasów średniowiecznych, kiedy to była wykorzystywana do produkcji najlepszej jakości mieczy.

Środek ostrza stanowi elastyczny rdzeń ze stali nierdzewnej VG-10. Po bokach rdzenia znajdują się warstwy stali (w tym przypadku jest ich 67), które tworzą niesamowity, niepowtarzalny wzór na ostrzu noża.

Wygodna, profilowana rękojeść

Rękojeść noży G21 jest wykonana z bardzo trwałego materiału, jakim jest Micarta - odporna na wodę i wiele czynników chemicznych.

Jest to laminat produkowany z warstw płótna lub papieru, zatapianych w żywicy epoksydowej oraz prasowanych pod ciśnieniem, tak aby z użytych materiałów pozbyć się powietrza, a jego miejsce wypełnić żywicą.

Nóż G21 Gourmet - nóż szefa kuchni

Ten nóż jest najbardziej niezbędnym nożem w każdej kuchni. Ma szerokie ostrze, które zwęża się do góry.

Sprawdzi się zarówno podczas krojenia kurczaka, jak i szatkowania kapusty czy siekania ziół. Niezastąpiony w niemalże każdej sytuacji, bez względu na to, czy musisz coś pokroić w grube kostki, czy drobno posiekać.

Nóż G21 Gourmet - nóż uniwersalny

Nóż uniwersalny jest  niezastąpiony w każdej kuchni! Stanowi podstawowe wyposażenie każdej kuchni, jeśli chodzi o noże.To nóż mniejszy niż szefa kuchni z wąskim ostrzem i niewielką końcówką.

Jest niezwykle poręczny, ma szerokie zastosowanie. Możemy go użyć, m.in. do szatkowania czy krojenia owoców, warzyw. Dzięki niemu precyzyjnie pokroimy różnego rodzaju mięsa. Sprawdzi się także przy plastrowaniu wędlin i serów.

Nóż uniwersalny jest bezkonkurencyjny podczas przygotowywania codziennych posiłków.

Nóż G21 Gourmet - nóż typu Santoku

Nóż typu Santoku, jest rodzajem noża japońskiego, który jest połączeniem noża szefa kuchni z tasakiem kuchennym.

Takie noże są dosyć uniwersalne, poradzą sobie z każdym rodzajem mięsa, ale sprawdzą się również w trakcie krojenia ryb, warzyw czy owoców. Można nimi również siekać zioła.

Ze względu na specyficzną budowę, takim nożem można kroić nawet wiele godzin, bez obawy o ból czy odciski na dłoni. Chwilę zajmuje przyzwyczajenie się do tego typu noża, by opanować posługiwanie się nim. Jednak, gdy już się tak stanie, nie będziesz chciał zamienić go na żaden inny!

Noże G21 Gourmet - noże do warzyw i owoców (ostrza 13 cm i 9 cm)

Mniejsze, krótsze noże są pomocne w kuchni, np. przy obieraniu czy krojeniu, zarówno warzyw i owoców o przeróżnej strukturze.

Mogą służyć także do wydrążania jarzyn.

Sprawdzą się szczególnie przy przygotowywaniu składników na zupy czy sałatki. Niezbędne podczas krojenia ogórków, jabłek czy marchewek.

Dzięki optymalnej wielkości, zapewnią wygodę podczas użytkowania. Nawet amator bez problemu pokroi nimi owoce oraz warzywa w drobną kostkę czy paseczki.

Jakość i elegancja

Noże G21 Gourmet są przede wszystkim bardzo trwałymi narzędziami, które będą służyły Ci przez lata.

W trakcie procesu produkcyjnego pomyślano również o higienie - opływowy kształt, brak szczeliny pomiędzy ostrzem a rękojeścią, zabezpiecza przed gromadzeniem się jakichkolwiek resztek pożywienia.

Ich minimalistyczny i elegancki, a zarazem tradycyjny wygląd sprawia, że dopasują się do niemalże każdej kuchni.

Noże zostały ze starannością zapakowane w szykowne pudełko, co sprawia, że są idealnym pomysłem na prezent. W opakowaniu znajdziesz pięć noży oraz certyfikat autentyczności.