Нож Сантоку 15 см Satake Kotori универсальный

Nóż Santoku 15 cm Satake Kotori

Satake Kotori Nóż kuchenny Santoku 15 cm

Wszechstronny  japoński nóż  kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb.  Szeroka klinga  ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię i przydaje się też  do rozgniatania czosnku.  Wysoko umieszczona rękojeść zapobiega uderzaniu kłykciami o deskę. Dzięki sporym gabarytom nóż doskonale się nadaje do krojenia dużych owoców i warzyw, takich jak arbuz, cukinia czy kapusta.

Dane techniczne:

Ostrze -  stal 420J2

Twardość -  56 HRC +/- 1

Długość całkowita -  28 cm

Długość ostrza -  15 cm

Szerokość klingi -  4,4 cm

Grubość klingi -  ok. 1.7 mm

Waga -  ok.  g

Noże kuchenne Satake Kotori  cechuje delikatny, naturalny design i szlachetne wykończenie. Mocne klingi o pełnym trzpieniu wykonano z wytrzymałej stali nierdzewnej z dodatkiem molibdenu, co zwiększa ich trwałość i odporność na korozję.  Klasyczne, nitowane rękojeści  z brązowego materiału  Pakkawood  wygodnie leżą w dłoni, są odporne na wilgoć i nie kurczą się  pod wpływem wysokich temperatur. Noże z tej serii to  znakomita propozycja dla  osób, które cenią sobie w pracy optymalne rozwiązania.

Główne cechy

Twardość HRC +/- 1: 56

Klinga nierdzewna: Tak

Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny

Stal wielowarstwowa: Nie

Materiał rękojeści: Klasyczna nitowana

Rodzaj noża: Nóż kuchenny

Długość ostrza: 15 cm

Typ ostrza: Santoku

Stal: 420J2