Kawa ziarnista Kubica Fresco 1 kg czekolada orzech

Kawa ziarnista Kubica Fresco 1 kg czekolada orzech

Kawa ziarnista Kubica Fresco

• kwasowość: średnia
• stopień wypalenia: średni
• intensywność: średnia
• goryczka: średnia
• słodycz: średnia
• 80% Arabica / 20% Robusta
• wyczuwalne nuty smakowe: mleczna czekolada, orzech laskowy
• Pochodzenie: Brazylia, Indie

To, co najważniejsze w naszym paleniu

Doskonale wiemy, że proces palenia jest kluczem do wspaniałego smaku oraz kremowości kawowego naparu, dlatego do każdej kawy dobieramy właściwą metodę palenia. Zatem nasz sposób palenia najtrafniej określa słowo idealny :).

Kawa zerwana z drzewa ma jedynie niewielki procent związków aromatycznych w porównaniu z kawą wypaloną, dlatego dalsze etapy jej obróbki są niezwykle istotne. Nasz optymalny proces palenia pozwala na uzyskanie aż 600 z 900 związków aromatycznych.

Wykorzystywane przez nas metody wypalania zaczynają się od jasnego Cinamon, przez Full City, palenie wiedeńskie, francuskie, na ciemnym, włoskim kończąc. Wszystko po to, aby z każdego rodzaju ziaren wydobyć dla Was to co najlepsze!

Naszym ulubionym rodzajem palenia jest Full City (palenie średnio ciemne), które pozwala na uzyskanie pełni aromatu, wydobycie czekoladowych nut i jednoczesne ograniczenie kwasowych akcentów.

Dlaczego taka pyszna? :)

Nasze ziarna kawy są suszone a nie płukane wodą, dodatkowo ich chłodzenie odbywa się za pomocą zimnego powietrza. Co za tym idzie, ziarna mają kontakt z wodą dopiero w procesie parzenia, dzięki czemu żadne estry oraz cukry nie są wypłukiwane ani na etapie suszenia, ani prażenia.

Z naszego pieca do Waszej filiżanki!

Wszystkie nasze kawy są świeżo palone, dbamy o to, aby znajdowały się w optymalnym oknie smakowym i przez to cieszyły podniebienia wszystkich kawoszy.

Kubica Fresco - Idealny balans 80% Arabika, 20% Robusta

Kubica Fresco to kawa dodająca energii i pobudzająca do działania - delikatna a jednocześnie wyrazista. Jest to idealna propozycja dla oczekujących od kawy czegoś więcej niż zastrzyku energii.  połączenie dwóch odmian kaw, pochodzących z Brazylii oraz Indii, które zachwycają idealnym balansem pomiędzy delikatną goryczką, kwasowością i subtelną słodyczą. Składa się w 80% z brazylijskiej arabiki i w 20% z indyjskiej robusty, która odpowiada za kremowo-orzechowy smak napoju. Charakteryzuje się śmietankową cremą, która zostawia długi, intensywnie słodki posmak. Dominują w niej wyraźne nuty orzecha włoskiego z domieszką mlecznej czekolady.