ЗЕМЛЯНОЙ МИНДАЛЬ Съедобный, ТИГРОВЫЕ ОРЕХИ PL

CHUFA - CIBORA JADALNA- ORZECHY TYGRYSIE- MIGDAŁY ZIEMNE (Cyperus esculentus)- odmiana PL

CENA DOTYCZY 20 BULWEK PODZIEMNYCH

PRZY ZAKUPIE 10X DODATKOWY 1 PAKIET GRATIS

CENA DOTYCZY 20 BULWEK PODZIEMNYCH

Cibora jadalna, migdał ziemny (Cyperus esculentus L.) – gatunek rośliny należący do rodziny ciborowatych (Cyperaceae). Występuje w tropikalnej Afryce, na Madagaskarze, w Azji południowej, w Europie południowej, Ameryce Północnej i Ameryce Południowej. W Polsce w stanie naturalnym praktycznie nie występuje. Znajdowana na początku XXI w. w roślinności mokradłowej stawu koło Węglińca, co wówczas było najdalej na wschód wysuniętym stanowiskiem północnoeuropejskim. Od tego czasu uznana za agriofit.

Migdały ziemne używane są do wytwarzania mleka roślinnego, które możne być substytutem mleka krowiego. Wykorzystuje się je w przygotowywaniu napoju zwanego "Horchata de chufa" (z walenckiego orxata de xufa). Regularne jej spożywanie zapewnia, oprócz energetycznej przekąski, pomoc w zmniejszaniu ilości złego cholesterolu w organizmie i zwiększaniu poziomu dobrego cholesterolu, ze względu na wysoką zawartość kwasu oleinowego i witaminy E.

Wyglądające jak owoce - bulwy trawy tigernut (Cyperus esculentus) znane są ze swych własności odżywczych od czasów cywilizacji egipskiej. Są naturalnie bogate w błonnik i mają wyborny smak, będący niezwykłym połączeniem smaku kokosa  i orzechów. Częścią rośliny, którą się zbiera są brodawki korzeniowe osadzone w glebie.

Prawie nieznane są alergie na migdały ziemne, co sprawia, że są one interesującą alternatywą dla osób uczulonych na soję, gluten czy laktozę.

Migdały ziemne są źródłem wysokiej jakości błonnika (tzw. skrobi opornej działającej jako prebiotyk), a jednocześnie dostarczają istotnych witamin, minerałów (potas, magnez) i pierwiastków śladowych (cynk). Mają też w składzie około 20% oleju. Olej z migdałów ziemnych zawiera tylko 18% tłuszczów nasyconych i 82% tłuszczów nienasyconych. Podobną proporcję ma uznawana za najzdrowszą oliwka z oliwek. Migdały ziemne mogą więc być właściwie opisane jako pełnowartościowy środek spożywczy wspomagający trawienie.

Sadzi sie ją na wiosnę wyglądem przypomina trochę zwykła trawę. Bulwy zbiera sie jesienia. Z powodzeniem można sadzić w dużych doniczkach, lub do gruntu. Należy zapewnić jej wilgoć w czasie niedostatków opadów. Bardzo dobrze rośnie w Polsce.