КАМЕНЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ВУЛКАНИЧЕСКИЙ 38х30х1,5СМ II СОРТА.

Oferowany kamień jest kamieniem II gatunku, co oznacza, że posiada niewielkie wady (np. lekko ukruszony róg, rysy, delikatne odpryski). Wady te jednak w żaden sposób nie wpływają na przydatność kamienia.

Kamień wulkaniczny z Etny 38x30x1,5 cm (zestaw nie zawiera szufli)

Jest to kamień naturalny. Wytworzony został z lawy z jednego z najbardziej aktywnego wulkanu na świecie znajdującego się na Sycylii – Etny.

Za sprawą swoich unikatowych właściwości rozgrzany kamień magazynuje ciepło po czym równomiernie go oddaje, dzięki temu ciasto zostaje idealnie wypieczone, zachwyca swoją chrupkością.

Nasz kamień świetnie sprawdza się nie tylko do wypieku pizzy, ale również w przypadku pieczenia chleba, bułek, pit, tortilli, a także potraw mięsnych, rybnych czy warzyw. Naturalna powierzchnia kamienia zapobiega przywieraniu, dlatego do pieczenie nie jest konieczne używanie wszelkiego rodzaju olejów/tłuszczów.

Jest całkowicie bezpieczny w kontakcie z żywnością.

Nadaje się również do pieczenia na grillu.

Do użytkowania w temperaturze nawet 350 °C.

Jest to jedyny kamień wulkaniczny dostępny na allegro, który zgodnie z instrukcją użytkowania może być wygrzewany do temperatury aż 350 °C. To o 100°C więcej, od maksymalnej temperatury użytkowania kamieni innych producentów. Wyższa temperatura to jeszcze bardziej zarumienione ciasto oraz krótszy czas pieczenia.

Doskonale zapakowany

Pudło z tektury falistej, wypełnienie z tektury o strukturze plastra miodu, indywidualne - papierowe opakowanie każdego elementu wchodzącego w skład zestawu, instrukcja użytkowania w języku polskim. Opakowanie kamienia do pizzy Lavatre stanowi doskonałe uzupełnienie wysokiej klasy wyrobu. Jest ekologiczne, i doskonale zabezpiecza produkt znajdujący się wewnątrz.

Kupujesz na prezent?

Świetnie!

Owiń pudełko dowolnym papierem prezentowym.

Kamień wulkaniczny posiada porowatą strukturę, dzięki niej możliwie jest wypieczenie idealnego ciasta niczym z włoskiej pizzerii. Struktura ta sprawia iż kamień lawowy pochłania wilgoć z ciasta czyniąc pizzę chrupiącą z zewnątrz, natomiast idealnie miękką w środku.

Instrukcja obsługi

Przed pierwszym użyciem należy:

- umyć kamień z pomocą wody z solą (nie należy używać żadnych detergentów)

- umyty i osuszony kamień należy pokryć warstwą oleju rzepakowego - rafinowanego lub innego oleju jadalnego o wysokiej temperaturze dymienia.

- nadmiar oleju usuń za pomocą bibułki lub miękkiej szmatki

Włóż kamień do piekarnika, następnie ustaw temperaturę na 200-350 stopni Celsjusza – tryb konwencjonalny (grzanie góra-dół). Kamień powinien być położony na powierzchni umożliwiającej równomiernie podparcie (sugerowany ruszt piekarnika). Kiedy kamień się nagrzeje (zajmie to około 25 minut od osiągnięcia zadanej temperatury) umieść pizzę. Po około 6-10 minut pizzę należy wyciągnąć z piekarnika.

Po zakończeniu pieczenia pozostaw kamień do całkowitego wystygnięcia. Kiedy kamień będzie już zimny za pomocą miękkiej ściereczki i wody, lub wody z octem umyj go (nigdy nie używaj detergentów do mycia kamienia). W przypadku silniejszych zabrudzeń można użyć gąbki, druciaka bądź metalowej szpatułki.