Nóż Yanagiba 15 cm KAI Wasabi Black

Wasabi Black to seria noży firmy KAI z czarną rękojeścią wykonaną z połączenia bambusa  z polipropylenem. Rękojeść zaprojektowana tak, by zapewnić najwyższy poziom higieny poprzez wykorzystanie antybakteryjnych właściwości bambusa.

Ostrze wykonane z polerowanej stali kutej o twardości 58 HRC jest w całości obejmowane przez rękojeść co zapobiega gromadzeniu się brudu pomiędzy elementami noża.

Yanagiba to nóż o smukłym, podłużnym ostrzu przeznaczony do krojenia cienkich plastrów. Idealne do przyrządzania sushi. Ostrze jednostronnie ostrzone.

Dodatkowe informacje

ostrze ze stali nierdzewnej o twardość 58 HRC

długość ostrza 15 cm

polipropylenowo-bambusowa rękojeść o długości 12,6 cm

ostrze jednostronnie ostrzone

kolor rękojeści czarny