Нож поварской 16 см, рифленый Global G-79

Nóż szefa kuchni 16cm, żłobiony | Global G-79

Średniej wielkości nóż kuchenny przeznaczony do różnych zadań, związanych z przygotowywaniem posiłków – zarówno do siekania, jak i do plastrowania czy krojenia w kostkę – szczególnie przydatny podczas pracy z większymi warzywami. Dzięki żłobionemu ostrzu produkty łatwiej odchodzą od noża. Wysokiej jakości nóż szefa stanowi nieodzowny element wyposażenia kuchni.

Dane techniczne:

• Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18
• Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
• Twardość – 56-58 HRC
• Długość całkowita – 28 cm
• Długość ostrza – 16 cm
• Szerokość klingi – 3,5 cm
• Grubość klingi – 2 mm
• Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
• Waga – ok. 150 g

Noże kuchenne Global słyną z łączenia fenomenalnej skuteczności z eleganckim designem. Są lekkie i doskonale wyważone, a ich cienkie, twarde i wytrzymałe klingi zachowują idealną ostrość przez długi czas. Dzięki jednolitej konstrukcji noże są higieniczne, lepiej leżą w dłoni i łatwiej jest je wyczyścić czy naostrzyć. Indywidualnie wyważana rękojeść została tak skonstruowana, by redukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk. Noże Global, zaprojektowane w 1985 r. przez Komina Yamadę, zdobyły wiele międzynarodowych nagród i cieszą się niesłabnącym uznaniem największych mistrzów kuchni – zarówno profesjonalistów, jak i kuchmistrzów domowych.