Tojiro Atelier Classic VG-10 Японский универсальный кухонный нож 61HRC 15см

Tojiro Atelier Classic VG-10 Japoński Nóż Kuchenny Uniwersalny 61 HRC 15cm

Tojiro Atelier Classic VG-10 Japoński Nóż Kuchenny Uniwersalny 61 HRC 15cm

Opis: Wszechstronny nóż japoński przeznaczony do krojenia i obierania warzyw i owoców. Krótkie, cienkie ostrze jest zakończone ostrym czubkiem, co gwarantuje precyzję cięcia podczas usuwania gniazd z jabłek, szypułek z pomidorów czy oczek z ziemniaków.

Dane techniczne:

Ostrze - ręcznie kuta nierdzewna stal warstwowa - rdzeń z VG-10

Rękojeść - eco wood

Twardość - 61 HRC +/- 1

Długość całkowita - 26,5 cm

Długość ostrza - 15,0 cm

Szerokość klingi - 3,0 cm

Grubość klingi - 1,8 mm

Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny

Waga - ok. 94 g