Satake Tomoko 420J2 Японский кухонный нож шеф-повара с воздушными отверстиями 56HRC 18см

Satake Tomoko 420J2 Japoński Nóż Kuchenny Szefa Kuchni Air Holes 56 HRC 18cm

Satake Tomoko 420J2 Japoński Nóż Kuchenny Szefa Kuchni Air Holes 56 HRC 18cm

Opis: Nóż szefa kuchni wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Ponieważ posiada ostry czubek, w razie potrzeby może także służyć do oddzielania mięsa od kości, porcjowania kurczaka czy filetowania mniejszych ryb. Ostrze o optymalnej długości pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem. Dobrej jakości nóż szefa kuchni to niezbędne narzędzie w arsenale każdego kucharza. Dzięki otworom w krawędzi tnącej produkty takie, jak żółty ser czy świeżo upieczone ciasto, nie przywierają do klingi.

Dane techniczne:

Ostrze - stal 420J2

Twardość - 56 HRC +/- 1

Długość całkowita - 31,7 cm

Długość ostrza - 18 cm

Szerokość klingi - 4,3 cm

Grubość klingi - ok. 1,8 mm

Waga - ok. 105 g

Noże kuchenne z serii Satake Tomoko to wspaniała propozycja dla zwolenników ekonomicznych rozwiązań w codziennej pracy. Wytrzymałe klingi wykonano z wysokowęglowej stali nierdzewnej 420J2, która jest wyjątkowo odporna na korozję i łatwa w ostrzeniu. Proste, drewniane rękojeści są przyjemne w dotyku. Noże z tej serii są wygodne w utrzymaniu i świetnie spełniają podstawowe funkcje w kuchni, a dla miłośników japońskich narzędzi ich cena jest naprawdę przyjazna.

Główne cechy

• Twardość HRC +/- 1: 56 - 58
• Klinga nierdzewna: Tak
• Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
• Stal wielowarstwowa: Nie
• Materiał rękojeści: Klasyczna nitowana
• Rodzaj noża: Nóż kuchenny
• Długość ostrza: 16 - 19 cm
• Typ ostrza: Szefa kuchni
• Stal: 420J2