Японский поварской нож Satake Hiroki 21 см

Nóż szefa kuchni 21 cm Satake Hiroki

Dane techniczne:

Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa

Rękojeść - Tworzywo P0M

Twardość - 56-58 HRC

Długość całkowita - 34,5 cm

Długość ostrza - 21 cm

Szerokość klingi - 4,5 cm

Grubość klingi - ok. 1,9 mm

Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny

Waga - ok. 160 g

Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Ponieważ posiada ostry czubek, w razie potrzeby może także służyć do oddzielania mięsa od kości, porcjowania kurczaka czy filetowania mniejszych ryb. Ostrze o optymalnej długości pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem. Dobrej jakości nóż szefa kuchni to niezbędne narzędzie w arsenale każdego kucharza.

Noże Satake Hiroki to uniwersalne narzędzia, które idealnie się sprawdzają w różnych codziennych zadaniach. Cienkie klingi wykonano z wytrzymałej stali nierdzewnej z dodatkiem molibdenu, co znacznie zwiększa ich trwałość i odporność na korozję. Solidne, nitowane rękojeści z lekkiego tworzywa POM są bardzo odporne na zużycie i nie absorbują wody. Noże z tej serii stanowią praktyczne rozwiązanie dla osób, które poszukują wysokiej jakości narzędzi na wiele lat.