Двусторонний японский точильный камень для ножей Ishimura с основанием 1000/3000

Ishimura Dwustronny Japoński Kamień Do Ostrzenia Noży z Podstawą 1000/3000

Ishimura Dwustronny Japoński Kamień Do Ostrzenia Noży z Podstawą 1000/3000

Opis: Kamienie do ostrzenia Ishimura, mają bardzo niską ścieralność, dzięki czemu nawet po kilkuletnim użytkowaniu, właściwości kamienia zostają takie same. Granulacja 1000 przeznaczona do podostrzania noża, gdy ostrze nie uległo większym uszkodzeniom lub całkowitemu stępieniu. Granulacja o wartości 3000 to kamień przeznaczony do końcowego wygładzania, polerowania.

Dane techniczne:

- Wymiary: 180 x 60 x 27 mm

- Ziarnistość: kamień dwustronny 1000/3000

- Waga: 679 g

Wskazówki dotyczące użytkowania

1. Namoczyć kamień w wodzie przez 1-2 minuty.

2. Chwycić nóż w taki sposób, żeby ostrze dotykało osełki pod kątem 10-15 stopni. Następnie lekko dociskając klingę, przesuwać ją wzdłuż kamienia, pchając nóż od siebie i do siebie jednostajnymi ruchami, cały czas utrzymując niezmienny kąt nachylenia.

3. Powtarzać czynność dla obu stron ostrza, aż cała krawędź jest naostrzona i w żadnym miejscu nie ma zadziorów.

4. W trakcie ostrzenia wydziela się mokry proszek. Nie należy go wycierać ani spłukiwać, tylko kontynuować podjętą czynność. Proszek wygląda nieestetycznie, ale właśnie ten osad ostrzy krawędź.

5. Na koniec umyć noże w ciepłej wodzie i wytrzeć je do sucha.

Ishimura Dwustronny Kamień Do Ostrzenia Noży z Podstawą 1000/3000