Щепки для курения Applewood 700г Наполеон

Zrębki wędzarnicze Jabłoń 700 g Napoleon  (67015)

Wiórka wędzarnicze stosowane są do podwędzania potraw w grillach gazowych. Około 30 min. przed użyciem należy zamoczyć je w wodzie, a następnie umieścić w stalowej tubie wędzarniczej. Ustawiamy ją na blachach aromatyzerów bezpośrednio po rusztami grilla, najlepiej jeszcze przed ułożeniem przygotowanych do grillowania potraw. Po zapaleniu grilla nieznacznie zmniejszamy temperaturę palnika znajdującego się bezpośrednio pod wędzarką, tak by zapalone wiórki delikatnie tliły się czystym dymem. Pamiętać należy aby proces ten przebiegał przy zamkniętej pokrywie grilla, co wydłuży proces spalania się wiórek i pozwoli na głębsze penetrowanie potraw dymem

Jabłoń wydziela bardzo łagodny dym z subtelnym owocowym posmakiem lekko słodki, można stosować do wędzenia drobiu barwi skórkę drobiu na kolor ciemno brąz

Specyfikacja techniczna:

• Materiał: drewno drzewa jabłoni
• Zawartość: 3,25 l, ok. 700 g
• 100% naturalne