Щепа Наполеон для копчения сливы 700г

Zrębki wędzarnicze Śliwka 700 g Napoleon  (67016)

Wiórka wędzarnicze stosowane są do podwędzania potraw w grillach gazowych. Około 30 min. przed użyciem należy zamoczyć je w wodzie, a następnie umieścić w stalowej tubie wędzarniczej. Ustawiamy ją na blachach aromatyzerów bezpośrednio po rusztami grilla, najlepiej jeszcze przed ułożeniem przygotowanych do grillowania potraw. Po zapaleniu grilla nieznacznie zmniejszamy temperaturę palnika znajdującego się bezpośrednio pod wędzarką, tak by zapalone wiórki delikatnie tliły się czystym dymem. Pamiętać należy aby proces ten przebiegał przy zamkniętej pokrywie grilla, co wydłuży proces spalania się wiórek i pozwoli na głębsze penetrowanie potraw dymem

Drewno śliwy ma słodki, ale mocny smak i jest bardzo podobne do orzesznika. Te zrębki są zrobione z rozdrobnionych drzew śliwy i świetnie nadają się do wieprzowiny, jagnięciny i ryb.

Specyfikacja techniczna:

• Materiał: drewno śliwy
• Zawartość: 3,25 l, ok. 700 g
• 100% naturalne