Электрическая точилка 312 Diamond UltraHone CHEF'SCHOICE

Elektryczna ostrzałka 312 Diamond UltraHone® CHEF'SCHOICE

Wyjątkowa ostrzałka Chef’sChoice Diamond Ultrahone® 312 zaprojektowana tak, aby można było naostrzyć każdy nóż zgodnie z jego przeznaczeniem. Przygotowanie posiłków, rozbiór mięsa, obróbka dziczyzny lub filetowanie ryb nie sprawi żadnego problemu.

Ostrzałka dysponuje dwoma etapami ostrzenia:

Etap 1.

Dyski pokryte drobnoziarnistym pyłem diamentowym tworzą mikro rowki wzdłuż fasetek, po każdej stronie krawędzi.

Etap 2.

Dyski pokryte ultra drobnoziarnistym pyłem diamentowym, które polerują i wygładzają krawędź ostrza. Ten etap zaleca się stosować także do podostrzania niedawno ostrzonego noża oraz do ostrzenia noży ząbkowanych.

Ten unikalny dwuetapowy system ostrzenia zapewnia uzyskanie krawędzi o niesamowitej ostrości, a dzięki drugiej płaszczyźnie krawędzi ostrza noże pozostają ostre przez znacznie dłuższy okres czasu, niż krawędzie noży ostrzonych metodami konwencjonalnymi.

Cechy produktu:

• naped elektryczny
• 2-stopniowa: I - diamentowe dyski; II - dyski ostrzące • Do ostrzy: gładkich i falistych (II stopień)
• prowadnice
• obudowa plastikowa
• cztery stopy antypoślizgowe

Wskazówki ogólne:

1. Przed rozpoczęciem ostrzenia lub podostrzania, należy zawsze usunąć wszelkie nieczystości z noża.

2. Nóż powinien być przeciągany na przemian raz w lewej, raz w prawej szczelinie danego etapu. Kilka par przeciągnięć na każdym etapie powinno być wystarczające. Wyjątkiem są niektóre noże, zaprojektowane do ostrzenia jednej strony krawędzi, jak np. japońskie noże Kataba.

3. Ostrzałkę należy zawsze obsługiwać od przodu (włącznik zasilania skierowany do Ciebie) i w kierunku do siebie.

4. Przeciągaj ostrze w równomiernym tempie na każdym etapie i utrzymując je poziomo do płaszczyzny blatu; nie przerywaj procesu w połowie.

5. Zalecana jest stała prędkość przeciągania - około 4 s dla ostrza o dł. ok. 20 cm i odpowiednio krótsza lub dłuższa w zależności od długości ostrza.

6. Podczas ostrzenia użyj umiarkowanego nacisku ostrza na tarcze ostrzące. Dodatkowy nacisk jest niepożądany i nie przyspieszy procesu ostrzenia.

7. Uważaj aby nie przecinać plastikowej obudowy. Przypadkowe przecięcie nie wpłynie jednak na funkcjonowanie ostrzałki ani nie uszkodzi krawędzi noża.

8. Ostrza ząbkowane ostrzą tylko na etapie 2. Nie ostrz ząbkowanych ostrzy na etapie 1, ponieważ spowoduje to nadmierne usunięcie stali z ząbków.

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA

1. NIE smaruj, ani nie czyść wodą jakichkolwiek ruchomych części silnika, łożysk, ani powierzchni ostrzących.

2. Zewnętrzną powierzchnię ostrzałki można czyścić przecierając ją ostrożnie miękką wilgotną szmatką.

3. Nie używaj detergentów ani środków ściernych.

Marka Chef’s Choice produkuje światowej sławy manualne i elektryczne ostrzałki do noży, które dzięki diamentowym szlifierkom oraz precyzyjnie zaprojektownym prowadnicom naostrzają noże szybko i efektywnie.