Кури Муро + Сантоку + Сифу - Набор из 3 НОЖЕЙ СИОРИ из ДАМАСКОЙ стали

Kuri Muro + Santoku + Sifu - Zestaw 3 noży ze stali damasceńskiej SHIORI

Kuri Muro Santoku

Opis produktu:

Jeśli szukasz do swojej kuchni profesjonalnych noży do wielu zadań, wybierz zestaw noży ze stali damasceńskiej. Kuri Murō, Santoku i Sifu to najwyższej jakości profesjonalne noże kuchenne, które zadowolą zarówno kucharzy amatorów, jak i osoby profesjonalnie zajmujące się gotowaniem.

Noże ze stali damasceńskiej - zestaw najwyższej jakości.

Zestaw noży to produkty najwyższej jakości, cechujące się starannością i precyzją wykonania . Co je wyróżnia?

• Wszystkie noże w zestawie wykonane zostały z oryginalnej stali damasceńskiej z 67 warstwami stali . Wielowarstwowość stali sprawia, że struktura różnych warstw każdego noża jest bardzo wytrzymała i elastyczna;
• rękojeść noży została wykonana z drewna Pakka , co dodaje im klasycznej elegancji;
• noże są wyjątkowo wygodne w użytkowaniu i bardzo dobrze leżą w dłoni ;
• zestawy noży kuchennych cechuje szlachetne wzornictwo , które sprawia, że są ozdobą każdej kuchni.

Połączenie bardzo dobrych surowców zapewnia unikalny produkt - sprężysty, twardy, ostry. Zestaw noży to idealny pomysł na wyposażenie każdej kuchni.

Zestaw noży kuchennych ze stali damasceńskiej do Twojej kuchni.

W zestawie noży kuchennych znajdziesz:

• Nóż Shiori z serii 撓 Kuri Murō , praktyczny nóż ceniony przez profesjonalistów i szefów kuchni, zarówno do krojenia małych i średnich produktów. Doskonały również do czyszczenia warzyw. Wyjątkowo szlachetne wzornictwo - upiększy każde gospodarstwo domowe;
• Nóż Shiori z serii 撓 Kuri Santoku . Duży nóż Santoku jest ceniony przez wielu profesjonalnych szefów kuchni, ponieważ dobrze leży w dłoni, jest idealnie wyważony pod względem wagi i może być stosowany do wielu zadań w kuchni. Wszechstronny, czy to do krojenia mięsa, ryb czy warzyw. Wyjaśnia to nazewnictwo: Santoku oznacza mianowicie san = trzy i toku = cnoty. Nóż trzech cnót;
• Nóż Shiori z serii 撓 Kuri Sifu , to dalszy rozwój klasycznego noża szefa kuchni. W tym celu stworzono bardzo specjalną formę japońskiego ostrza. Z wyjątkowo twardym rdzeniem i unikalną strukturą powierzchni, wykonaną z cienkiej stali damasceńskiej. Długie ostrze podzielone jest na różne strefy, dzięki czemu można osiągnąć bardzo dobre rezultaty podczas krojenia warzyw czy ziół, a także podczas krojenia mięsa. Dzięki optymalnie wyważonej konstrukcji nóż szefa kuchni jest niezastąpiony - dla każdego szefa kuchni!

*Twardość HRC - jest to kryterium pozwalające określić klasę noża, wyrażana w stopniach HRC (skala Rockwella) . Mówi nam to jak twarda jest stal użyta do stworzenia japońskiego noża. Oczywiście im wyższa wartość wyrażona w stopniach HRC tym lepsza stal z której został wykuty nóż. Wiadomo, że im wyższa wartość HRC tym nóż dłużej pozostanie ostry i wymaga rzadszego ostrzenia przy użyciu kamienia wodnego.

Specyfikacja:

• DŁUGOŚĆ: Muro - 11,5 cm (rękojeść) / 12 cm (ostrze) / Santoku - 13 cm (rękojeść) / 17,5 cm (ostrze) / Sifu - 13 cm (rękojeść) / 20 cm (ostrze)
• ELEMENTY ZESTAWU: Kuri Muro / Kuri Santoku / Kuri Sifu
• KĄT SZLIFU OSTRZA: 15 stopni
• TWARDOŚĆ HRC*: 60 +/-1HRC
• STAL: stal damasceńska 10Cr15CoMov
• RĘKOJEŚĆ: drewno Pakka
• ZASTOSOWANIE: profesjonalna kuchnia, kuchnia hobby

Sprawdź inne nasze przedmioty na pozostałych aukcjach!