Nóż Santoku Fissman-Kensei Bokuden, stal AUS-8, 15 cm, srebrny/brązowy

Nóż kuchenny Santoku Fissman z serii Kensei Bokuden to mistrzowskie połączenie starożytnej  tradycji kowalskiej i nowoczesnej technologii. Nóż ma całkowitą długość 320mm, z ostrzem o długości 140mm. Ostrze jest wykonane z najwyższej jakości stali AUS-8, która jest znana ze swojej wyjątkowej twardości, wytrzymałości i długotrwałej ostrości. Hartowanie przy 58 HRC zapewnia ostrzu niezrównaną twardość i długotrwałą trwałość. Nóż waży 192g, co gwarantuje idealne wyważenie i kontrolę podczas cięcia. Rękojeść wykonana jest z drewna, co dodaje nóż klasycznego i eleganckiego wyglądu, a jednocześnie zapewnia wygodny uchwyt. Nóż kuchenny Santoku Fissman z serii Tsukahara Bokuden to prawdziwe dzieło sztuki, które przyniesie profesjonalną jakość i elegancję do każdej kuchni. Doskonałe do szatkowania, krojenia i siekania, to niezbędne narzędzie dla każdego kucharza

Dane techniczne:

• Długość całkowita: 280mm
• Długość ostrza: 140mm
• Stal: AUS-8
• Hartowanie: 58 HRC
• Rękojeść: drewno
• Waga: 192g