Satake S/D 420J2 Японский нож для сашими Янагиба для левшей для суши 27см

Satake S/D 420J2 Leworęczny Nóż Sashimi Yanagiba 27 cm

Satake Sashimi & Deba Leworęczny Nóż Sashimi Yanagiba 27 cm

Nóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif - czyste cięcie. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie. Nóż przeznaczony dla osób leworęcznych.

Dane techniczne:

Ostrze - stal 420J2

Rękojeść - drewno magnoliowe pierścień z tworzywa

Twardość - 56 HRC +/- 1

Długość całkowita - 40,7 cm

Długość ostrza - 27 cm

Szerokość klingi - 2,3 cm

Grubość klingi - ok. 3 mm

Sposób ostrzenia - szlif jednostronny leworęczny

Waga - ok. 120 g

CECHY PRODUKTU Satake S/D 420J2 Leworęczny Nóż Sashimi Yanagiba 27 cm

• Marka produktu: Satake Cutlery MFG.Co.,LTD
• EAN: 4956617804141
• Kod producenta: 804-141

[!id_produktu=33894!/]