Нож кухонный китайский Cleaver TS-104 210мм японский

Nóż kuchenny Chiński Tasak TS-104 210mm [40874]

Chiński tasak to nóż, który w kuchni azjatyckiej wykorzystywany jest na co dzień do krojenia różnych produktów i pełni funkcję noża szefa kuchni. Nóż ten posiada solidną i raczej cienką klingę, więc nie powinno się nim rąbać kości ani mrożonek. Chiński tasak to szeroki, ostry nóż oraz doskonałe narzędzie do takich zadań, jak krojenie warzyw w kostkę, porcjowanie drobiu, siekanie surowego mięsa czy rozgniatanie czosnku lub imbiru.

• Typ stali: MBS-26
• HRC: 58-59
• Materiał rękojeści:  drewno pakkawood
• Sposób ostrzenia: dwustronny
• Wymiary:
• Długość całkowita (A): 325 mm
• Długość ostrza (B): 211 mm
• Szerokość (C): 105 mm
• Grubość (D): 1.6 mm
• Waga: 325 g

Przydatne informacje:

• Wszystkie noże Masahiro są ekstremalnie ostre, zalecamy zatem użytkowanie z należytą ostrożnością.
• Noży Masahiro nie należy używać to krojenia zamrożonych produktów ( z wyjątkiem serii do tego przeznaczonej).
• Nie używaj noży do innych celów niż spożywcze.
• Do krojenia używaj drewnianych lub wykonanych z tworzywa desek do krojenia.
• Nie należy myć noży w zmywarkach, które niszczą krawędź tnącą.
• Myj nóż w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń.
• Po umyciu wytrzyj nóż do sucha.
• Przechowuj nóż na belce magnetycznej lub w specjalnym bloku na noże.

• Producent: Masahiro
• Styl: wschodni
• Rodzaj noża: nóż szefa, do krojenia warzyw
• Rękojeść: drewniana
• Długość ostrza: 20-24 cm

WYBÓR NOŻY JEST OGROMNY. DLACZEGO WARTO KUPIĆ JAPOŃSKĄ MARKĘ SUNCRAFT?

Chcąc odwiedzić fabrykę firmy Suncraft, udać należy się do prefektury Gifu, gdzie leży miasto Seki. Nazwę tej miejscowości znają wielbiciele japońskich noży kuchennych z całego świata. To tu od ośmiu wieków działają najznamienitsi rzemieślnicy w branży. Korzystając z obfitości najwyższej jakości surowców dostarczanych przez samą naturę – żelazodajnej gleby, drewna idealnego do wytwarzania rękojeści i krystalicznie czystej wody spływających z gór strumieni, doprowadzili oni do perfekcji sztukę produkcji mieczy oraz noży.