Tojiro Atelier WM Forged VG-10 Японский кухонный нож шеф-повара 24см

Tojiro Atelier WM Forged VG-10 Nóż Szefa kuchni 24 cm

Tojiro Atelier WM Forged VG-10 Nóż Szefa kuchni 24 cm

Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. We wprawnych rękach poradzi sobie nawet z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. Średniej długości ostrze pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem.

Dane techniczne:

Ostrze - ręcznie kuta stal nierdzewna - rdzeń z VG-10

Rękojeść - drewno wenge, wstawka z mamuru

Twardość - 61 HRC /- 1

Długość całkowita - 39,6 cm

Długość ostrza - 24,0 cm

Szerokość klingi - 5,1 cm

Grubość klingi - 2,4 mm

Sposób ostrzenia - szlif dwustronny

Waga - ok. 166 g

CECHY PRODUKTU Tojiro Atelier WM Forged VG-10 Nóż Szefa kuchni 24 cm

• Marka produktu: Tojiro
• EAN: 4960375006297
• Kod producenta: AJ-4/CH240-V63R

[!id_produktu=34448!/]