ПРОДОЛЬНАЯ КОРЗИНА ДЛЯ РАССТОЯНИЯ ХЛЕБА, 34см

Koszyk do wyrastania chleba podłużny

Koszyk jest to rzecz, która służy do wyrastania ciasta. Wpływa on na jakość wypiekanego chleba oraz jest bardzo praktyczny. Dzięki koszykowi ciasto po etapie wyrastania, przerzucone na blachę, nie rozleje się na boki, a zachowa taki kształt, jaki chcemy uzyskać.

Wiklinowy koszyk ponadto pomaga ciastu wyżej wyrosnąć i osiągnąć lepszy kształt, ma także wpływ na skórkę chleba.

Należy pamiętać, że koszyk nie służy do pieczenia, tylko do wyrastania ciasta. Przed włożeniem ciasta do koszyka, należy go odpowiednio wyrobić. Warto wcześniej koszyk posypać mąką, by ciasto nie przykleiło się do wykliny. Po wyrośnięciu, dajemy wyrośnięte ciasto na blachę.

Wiklinowy koszyk do wyrastania chleba podłużny jest dostępny w trzech rozmiarach:

• duży 34x14x7 cm, przeznaczony na 800 gram ciasta
• średni 30x13x7 cm, przeznaczony na 600 gram ciasta
• mały 25x13x7 cm, przeznaczony na 400 gram ciasta