НОЖ ДЛЯ МЯСНИКА Нусрет Ф.ДИК Salt Bae 26

F. DICK ErgoGrip, to bezpieczne, higieniczne i efektywne noże rzeźnicze, do użytku profesjonalnego, o ostrzach z wysokiej jakości chromo-molibdenowej.

Używane i polecany przez samego Szefa Kuchni i restauratora  Nusret Gökçe znanego na całym świecie jako Salt Bae.

Typ: nóż rzeźniczy rozbiorowy OSTRZE RYFLOWANE

Kolor: niebieski

Długość ostrza: 26 cm

Producent / Seria: Friedr. DICK / ErgoGrip

Wykonany ze stali chromo-molibdenowej, wysokiej jakości stopu X55CrMo14, a także z poliamidu, czyli tworzywa sztucznego o podwyższonej odporności mechanicznej, profesjonalny nóż rzeźniczy "ErgoGrip". Nóż został wyposażony w komputerowo ostrzone i laserowo kontrolowane, wysokopolerowane ostrze, o bardzo efektywnej krawędzi tnącej, utwardzanej do 56° HRC, tj. stopnia twardości znacznie zmniejszającego zużywanie się materiału.

Specjalna procedura technologiczna wyposaża noże "ErgoGrip" w ergonomiczne, wygodne uchwyty, o antypoślizgowej powierzchni rękojeści i to zarówno w stanie mokrym, jak i tłustym, a nawet w przypadku pracy w metalowych rękawicach ochronnych.

Wolna przestrzeń między ostrzem, a uchwytem zapewnia odpowiednią ochronę palcom.

Noże są żaroodporne do +130°C i nadają się do zmywarek.

Jednak specjaliści firmy Friedr. Dick, w trosce o ostrość noży, odradzają taki sposób ich czyszczenia, zalecając raczej mycie ręczne, a po umyciu, ręczne wytarcie całego noża do sucha.