Satake Sword Smith Черный японский нож Сантоку 15см

Satake Sword Smith Black Japoński Nóż Santoku 15cm

Satake Sword Smith Black Nóż Santoku 15cm

Wszechstronny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię i przydaje się też do rozgniatania czosnku. Wysoko umieszczona rękojeść zapobiega uderzaniu kłykciami o deskę. Dzięki sporym gabarytom nóż doskonale się nadaje do krojenia dużych owoców i warzyw, takich jak arbuz, cukinia czy kapusta.

Dane techniczne:

Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa pokryta czarną powłoką tytanową

Rękojeść - polipropylen pierścień ze stali nierdzewnej

Twardość - 56-58 HRC

Długość całkowita - 27,4 cm

Długość ostrza - 15 cm

Szerokość klingi - 3,6 cm

Grubość klingi - 2,0 mm

Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny

Waga - ok. 109 g