Нож поварской Samura Damascus 67 микарта 21 см ядро ​​AUS-10 61HRC

Damasceński Nóż - Samura SD67-0085M Szefa 208mm

SD-67 Damascus SAMURA to najpiękniejsza ze wszystkich serii noży kuchennych, wykonanych ze stali damasceńskiej. Cienkie ostre ostrze i japoński minimalizm to główne cechy całej kolekcji.

Nóż Szefa 67 Damascus SAMURA wyróżnia się pięknym innowacyjnym wyglądem, szeroką głownią oraz bardzo ostrym ostrzem. Idealnie nadaje się do siekania kapusty, warzyw, zieleniny jak i do rozbioru mięsa, ryb i drobiu. NÓŻ SZEFA to nieodzowny składnik każdej nowoczesnej kuchni.

PARAMETRY:

Długość ostrza : 208mm

Gatunek Stali: Stal damasceńska

Ilość warstw stali: 67

Rękojeść: Micarta

Twardość ostrza: 61 HRC

Waga: 180g

Kraj pochodzenia: Chiny

RĘKOJEŚĆ:

Kształt rękojeści jest owalny - dzięki temu nóż lepiej leży w dłoni.

Do produkcji rękojeści została użyta MICARTA:

• posiada doskonałe właściwości antypoślizgowe
• cechuje się wzorową przyczepnością
• jest w pełni antybakteryjna

OSTRZENIE:

Każdy nawet najlepszy nóż kiedyś się stępi. W początkowej fazie użytkowania - wystarczy okresowo podostrzać krawędź tnącą. W tym celu można zacząć od uniwersalnego kamienia wodnego o gradacji 1000/3000.

NASZA FILOZOFIA:

Do produkcji noży używamy najlepszej japońskiej stali. Wielokrotne przekuwanie stali - gwarantuje otrzymanie perfekcyjnej geometrii ostrza. Stosujemy ręczne ostrzenie na kamieniach wodnych. Spędzamy mnóstwo czasu, udoskonalając nasze umiejętności, żeby być stale lepsi. Jeśli oczekujesz bezkompromisowej jakości - jesteśmy po tej samej stronie.

KRAJ POCHODZENIA:

Jakość za rozsądną cenę – to motto przyświecające naszej działalności. Ze względu na zbyt wysokie koszty robocizny w Japonii, zdecydowaliśmy się przenieść zaawansowaną technologię produkcji noży do CHIN. Wciąż używamy japońskiej stali do produkcji - a cały proces wytwarzania mamy pod stałą kontrolą, gwarantując wysokiej jakości produkty. Niektóre serie jak np. SAKAI nadal są produkowane w Japonii.