Satake Sword Smith Japoński Nóż Sashimi Sushi 21cm

Satake Sword Smith Nóż Sashimi Yanagiba 21 cm

Sword Smith Satake Nóż Sashimi 21 cm

Nóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif - czyste cięcie. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie.

Dane techniczne:

Ostrze - stal molibdenowo wanadowa

Rękojeść - polipropylen

Twardość - 56-58 HRC

Długość całkowita - 33,5 cm

Długość ostrza - 21 cm

Szerokość klingi - 2,9 cm

Grubość klingi - 2,1 mm

Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny

Waga - ok. 110 g

CECHY PRODUKTU Satake Sword Smith Nóż Sashimi Yanagiba 21 cm

• Marka produktu: Satake Cutlery MFG.Co.,LTD
• EAN: 4956617803250
• Kod producenta: 803-250

[!id_produktu=33911!/]