Kanetsune Shirogami #2/SS Nóż Santoku 16,5 cm

Kanetsune 1000 Shiro-2/SS Nóż Santoku 16,5cm

Kanetsune 1000 Shiro-2/SS Nóż Santoku 16,5cm

Wszechstronny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię i przydaje się też do rozgniatania czosnku. Santoku, który łączy w sobie funkcje noża szefa kuchni i japońskiego noża do warzyw Nakiri, ma wysoko umieszczoną rękojeść, która zapobiega uderzaniu kłykciami o deskę.

Dane techniczne:

Ostrze - stal rdzewna Shiro-2 okuty stalą nierdzewną SUS410

Rękojeść - drewno pakka

Twardość - 61-64 HRC

Długość całkowita - 29 cm

Długość ostrza - 16,5 cm

Szerokość klingi - 4,5 cm

Grubość klingi - ok. 1,5 mm

Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny

Waga - ok. 146 g

CECHY PRODUKTU Kanetsune 1000 Shiro-2/SS Nóż Santoku 16,5cm

• Marka produktu: Kanetsune Seki
• EAN: 4956856723111
• Kod producenta: KC-311

[!id_produktu=34265!/]